在阅读此文之前，辛苦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！

编辑：Janice.B

香港才子蔡澜去世，明星集体发文哀悼！

他的“最后遗言”曝光，内容令人意外又泪目。

一生拒绝生育，面对采访依然坦言：不生孩子，一点都不后悔！

这位潇洒的香港才子，用独特方式活到极致，给世人留下了无尽思考。

香港最后一个才子谢幕

蔡澜不是刚辟谣过正在康复中吗？

2025年5月1日，蔡澜还在社交平台上澄清自己未至于病危的消息。

最近怎么又传来了逝世的新闻？

点开热搜，发现蔡澜的账号在6月27日更新了一则消息。

“我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日，香港养和医院安详离世。”

消息一出，香港文艺界顿时陷入一片哀思。

舒淇、杨迪、林依轮、陈法蓉、曹可凡等明星纷纷发文悼念。

杨迪深情回忆十三年前录美食节目时与蔡澜的相遇。

“拜读了先生的很多书，那种游戏人间的态度影响我至今。”

《舌尖上的中国》导演陈晓卿感恩相知逾二十载。

“先生一辈子爱生活，重情义，俊逸洒脱，才华横溢。”

蔡澜身上凝聚的这份才情与风骨，使得他的离去，不仅是一位文人的消逝，更标志着一个时代的终结。

命运的齿轮倒转至1941年，伴随着一声婴啼，蔡澜出生了。

然而此时，没有人能够料到，这个婴儿将会在香港文坛叱咤风云。

他身兼作家、美食家、电影监制、主持人等多重身份，一生精彩纷呈。

作为《舌尖上的中国》总顾问，蔡澜更是将“吃喝玩乐”升华为国民级美学。

他晚年常挂嘴边的金句“是我玩这世界，而不是这个世界玩我”，尽显游戏人间的王者姿态。

然而在2023年经历了妻子去世后，蔡澜不得不开始考虑自己的身后事。

在2023年底，他写好了一封离别信，托付团队在他离开后发表。

那么离别信中的内容究竟写了什么？

最后遗作公开，托付人间烟火味

出人意料的是，蔡澜的离别信里一分钱没提到，通篇写的竟全是点心铺子的事。

这个吃遍天下的老头，临死前咬牙交代的只有三个字：“平、靓、正”。

食材要新鲜平价（平），品相要精致美观（靓），味道要地道纯正（正）。

他坦言，仅为实现这三字标准，便与团队打磨一整年才敢开设第一家店铺。

近年来，餐厅已迈入正轨，他只需要当“甩手掌柜”即可。

即使有一天他不在了，餐厅依旧会保持初心，始终如一。

显然，蔡澜对于餐厅未来的发展，确实是费尽心思。

而除了由蔡澜点心这个账号公布的离别信以外。

在蔡澜去世当天，报纸还刊登了他的专栏文章《吃鱼记忆》。

在文中他回忆小时候在南洋战乱中偷吃干鱼、被妈妈揍、被外婆护的童年往事。

这些文字如他一生写照：一碗汤、一口饭、一杯酒，字句之间都是体温。

两篇文本并置，可以照见蔡澜的生命底色。

财产可散尽，唯有注入“平靓正”匠心的食物与文字不可辜负。

他视美食为生活的艺术，以“平靓正”构筑其筋骨。

面对生命终章，他毫无惶惑，只将心血托付于持续升腾的烟火气中。

但一个如此热爱生活、深谙人情的人，为何却选择了一条远离传统家庭轨迹的道路？

晚年独居，潇洒走完最后一程

蔡澜的人生，是一场对世俗模板的持续叛逃。

他在接受杨澜采访时被问及无儿无女是否遗憾。

他斩钉截铁回应：“一点后悔都没有。”

“我没长大，照顾不了孩子。”他坦白道。

这份认知源于年轻时的一段痛心经历：当年演员王羽有部戏在韩国开拍，时间紧迫要求蔡澜立即出发。

等他回家时，家里养的一笼麻雀全死了。

“从此以后，我就认为，你照顾不了的事，你不要去照顾。

那么我照顾不了孩子嘛，我就发誓不再养什么。”

他拒绝用“事业心强”或“追求自由”来包装，一句简单的“不喜欢”，撕掉了世俗的伪善。

2023年妻子去世后，蔡澜做出了令人意外的安排。

卖掉旧居，处理掉所有共同生活的物品，搬进香港一处全海景酒店套房。

他拒绝去养老院，而是雇了包括司机、保姆、营养师、按摩师、家庭医生等8人团队照顾自己。

当看到窗外美景时，他连声说好：“这么美的景色，还不享受的话，好像很冤枉。”

他晚年生活随性至极：随时睡觉，随时起床，一起床就喝茶、打游戏。

如果有人要他必须如何，就会挨骂：“到这个地步，你还来管我。”

面对妻子先走，他豁达表示：“太太比我先走一步，我现在反而自由了，是好事。”

在有能力与体力时，蔡澜努力赚钱。

老了之后住到顶级酒店套房，花钱雇各种专业人士照顾自己。

在丁克养老这件事上，他做到了知行合一。

而到了临终时刻，蔡澜依旧遵循着自己以往的潇洒人生态度。

不想打扰亲朋，所以不设置任何仪式，遗体直接火化处理。

如他一生所愿：安静退场，不扰尘烟。

这最后的转身，与他那句“是我玩这世界”的宣言一样，利落得没有一丝拖泥带水。

结语

蔡澜曾在专栏中写道：“人生就是一桌菜，要趁热吃。”

如今，这位尝遍人间美味的老人放下了筷子，留下的不只是哀思，更是一种活法。

在恐惧与忧虑充斥的世界里，他教会我们如何以一碗热汤的温度，活出生命的宽度。

参考资料：

环球网——众星发文悼念蔡澜，其遗信公布

环球时报——蔡澜去世，港媒感叹“四大才子”时代落幕

新浪财经——82岁蔡澜快乐“等死”：散尽家财，酒店养老，他才是人间清醒