明天头伏，5种“扶阳菜”给家人安排上，安稳健康过夏天

头伏天热得像蒸笼，千万不要只会灌冰水、啃西瓜了！老话说“头伏补到位，伏天不受罪”，夏天贪凉反伤身，扶助阳气才是过伏天的关键！

今天给你安利5种接地气的“扶阳菜”，专治夏天没精神、手脚凉、胃口差！做法简单到家，厨房小白也能秒变养生达人！

一、茴香：温肾散寒小能手

《医林纂要》中提到：“茴香，大补命门，而升达于膻中之上，命门火固，则脾胃能化水谷而气血生，诸寒皆散矣。”

茴香苗自带“小太阳”！它性温味辛，专攻肚子冷痛、没胃口。伏天里吃它，就像给身体加个隐形暖宝宝，寒气湿气都绕道走！

茴香苗拌口蘑

1. 茴香苗洗净切段，口蘑切片焯水1分钟捞出。

2. 蒜末、小米辣圈、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺搅匀成料汁。

3. 所有食材倒大碗里，淋料汁拌匀开吃！清爽又暖胃！

二、蒜苔：杀菌暖胃实力派

蒜苔可是大蒜的精华！杀菌力超强，还能暖脾胃。伏天怕吃坏肚子？多吃蒜苔，肠胃舒坦，吃嘛嘛香！

凉拌手撕蒜苔丝

1. 蒜苔去尾，焯水1分钟捞出过凉水。

2. 用牙签把蒜苔从头划到尾，轻松撕成细丝。

3. 加盐、糖少许，生抽2勺、辣椒油1勺、花椒油几滴，拌匀搞定！脆爽过瘾！

三、洋葱：活血通阳“菜中皇后”

洋葱辛辣带甜，活血本事一流！夏天吹空调血液变“懒”，它能让气血动起来，手脚不冰凉，精神头十足！

新疆皮辣红（洋葱老虎菜）

1. 洋葱、青红椒切小丝，西红柿切小块。

2. 全倒进大盆，加盐1小勺、白醋2勺、少许糖。

3. 淋一圈香油，撒把香菜碎，拌匀冰镇10分钟！酸辣开胃绝了！

四、羊肉：伏天温补“扛把子”

《本草纲目》记载羊肉 “暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”，温阳补虚效果佳。

伏天吃羊赛人参！羊肉性温，专补气血虚亏。夏天出汗多易虚，一碗清炖羊汤下肚，浑身暖透不燥热，元气满满不怕热！

清炖羊肉（懒人版）

1. 羊肉块冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥。

2. 洗净的羊肉加进电饭锅，加足热水、姜3片、葱1根、花椒10粒，白萝卜一个。

3. 煲汤模式炖1.5小时，出锅前加盐、白胡椒粉、香菜！汤鲜肉嫩！

五、香菜：发汗解表“透心凉”

《本草纲目》记载其性味辛温香窜，“内通心脾，外达四肢”，是典型的 “扶阳菜”。

香菜辛香走窜，发汗解表第一名！伏天闷热汗出不畅，吃点香菜，毛孔打开热气散，瞬间清爽不黏腻！

香菜鸡蛋饼（5分钟早餐）

1. 香菜切碎，打3个鸡蛋，加盐、胡椒粉搅匀。

2. 平底锅刷薄油，倒蛋液摊平，撒把白芝麻。

3. 小火煎到两面金黄出锅！香迷糊了。

伏天养生重点划起来！

1. 少贪凉：冰饮伤脾胃阳气，温水才是真爱！

2. 睡午觉：中午11-1点养心黄金期，眯20分钟精神足。

3. 泡脚驱寒：睡前40度热水泡脚15分钟，寒气湿气全逼走！

伏天不是拼命“灭火”，而是巧妙“养阳”！

这5道扶阳菜收好了，三伏天换着吃，阳气足、寒气消，再热的天也吃得香、睡得稳！

赶紧转发给家人，一起健康过伏天！

一碗羊汤下肚，汗出通透反不燥；

一碟凉拌小菜，唤醒脾胃精神好。

顺应天时养根基，扶阳固本三伏安。