刘奕君解锁闽味“鲜养密码”，中国劲酒见证“以鲜为养”生活智慧

——《食养江湖》福州站

继长沙站解锁湘菜“辣与鲜”的食养哲学后，由中国劲酒独家冠名的爱奇艺自制微综艺节目《食养江湖》·福州站于10月22日如约上新（每周三、周四更新），第二站将镜头对准“有福之州”，以“寻闽味——捞化中的‘食养之鲜’”为主题，开启一场与湘菜热辣截然不同的“鲜养”之旅，发起人刘奕君带领新成员陆虎、李川、肉食动物，深入福州的街巷与特色餐馆，挖掘闽味“以鲜为养”的核心密码，不仅为观众带来一场“好吃又懂养”的寻鲜之旅，更解锁了“鲜养美食+温和滋补”的生活新范式。

区别于长沙站“辣椒挑战”的热辣模式，福州站以“非遗小吃体验+方言采购挑战+定制化食补”为核心，聚焦“鲜”的深度解读，打造差异化内容亮点。一众嘉宾漫步三坊七巷、穿梭海鲜市场、驻足老字号食肆，在烟火气中挖掘福州“汤水养人、原汁原味”的食养观，而独家冠名方中国劲酒，则以“食养搭子”的身份，贴合闽味“鲜而寒凉”的特性，传递“精准滋养、温和护养”的理念，为这场寻鲜之旅增添健康底色。

三坊七巷的青石板路，藏着福州鲜养的第一道密码。刚走进古巷，一碗冒着热气的花生汤便吸引了寻味食养团的目光。软糯的花生仁裹着清甜的汤汁，是福建人的“救星”，含铁量非常高，对发质、气色都有提升。随后的永和鱼丸更让人垂涎，鱼丸外皮Q弹，包裹着鲜香的肉馅，海陆食材搭配，不仅实现了蛋白质的互补与营养加成，更带来了层次丰富的口感，香醇不腻，刘奕君尝后忍不住感慨。挑战性十足的同利肉燕捶打环节，让食养团成员们沉浸其中。他们认真捶打，在一锤一捣间，亲身感悟着这项古老工艺里蕴含的食养智慧。老师傅笑着揭秘：“反复捶打能让肉纤维变细，不仅口感更嫩，营养也更好吸收，一碗肉燕汤，既是美味也是食养。”

若说坊巷小吃是日常鲜养，那购买海鲜食材的“闽语解密”挑战，便是读懂福州“鲜之根源”的关键。老师傅一开口就让嘉宾们犯了难，“索班力（石斑鱼）、咛哪（明虾）、笋停（蛏子）”的发音如同“加密指令”。刘奕君组靠模仿口音，陆虎组则用拼音笔记反复揣摩，在海鲜摊老板的耐心指引下，终于掌握了挑选鲜货的技巧。这场充满趣味的采购之旅，让嘉宾们深刻体会到：福州的“鲜”养，始于对食材本真的坚守。

荣记捞化店的体验，将“鲜”与“养”的融合推向极致。福州的捞化三要素：米粉、汤头、配料，捞化食材种类非常多，我们吃的时候，不同体质的人吃是有讲究的。比如说健身的人，那就可以选高蛋白的、高能量的，这些汤头能够迅速补充你的体能，比如老年人的体质，吃的量要少，食少不宜多。一碗捞化，里面竟还藏在“因人而异、因人而食”的智慧传承，也是“食养就在日常”的具象化体现。

山海南筵的闽菜盛宴，为福州站画上圆满句号。清蒸海鲜、高汤炖品摆满餐桌，食养专家详解：“闽菜讲究‘以鲜为养，以食养鲜’，用极简烹饪保留营养，汤品清润养脾胃。”“海鲜偏寒凉，配点养生酒刚好温凉互补。”刘奕君端起酒杯，觥筹交错间，一口美食一口劲酒，不也是我们一种便捷的食养吗。节目随着嘉宾们拨通电话叮嘱亲友“好好吃饭”的一幕进入尾声，但这种传递让食养的温暖跨越距离。

《食养江湖》传递的不仅是闽味的鲜美，更是“鲜养不分家”的生活哲学——食养不必复杂，新鲜的食材、精准的搭配，再加上一杯懂你的劲酒，就能在日常三餐中收获健康。

随着福州站的播出，《食养江湖》的地域食养地图不断丰富。这档节目不仅带观众“云吃美食”，更致力于挖掘各地饮食文化中的养生智慧，让“好好吃饭”成为最接地气的养生方式。

每周三、周四，继续锁定中国劲酒独家冠名的爱奇艺自制微综艺《食养江湖》，跟随刘奕君的寻味食养团，解锁更多地域的食养密码，让中国劲酒陪伴你，在一餐一饭中收获健康与美味。返回搜狐，查看更多