吃货时不时就馋这一口，还得是劈柴地锅才对味儿

掐指一算又到周末

要问郑州吃货

周末有什么计划有什么安排

如果有时间的话

不出意外大部分人都会选择

带着家人孩子去黄河边转悠转悠

毕竟这也是距离郑州最近的

最适合外出散心的地方了

但对吃货而言散心是次要的

吃什么才是他们最关心的

///

说到这儿了，既然去了黄河边，怎么能不尝尝黄河边的农家味儿？在天河路森林湖附近，距离黄河边最近的位置，就有一家已经开了很多年的农家院。这个农家院从外面乍一看，似乎没有太多亮眼的地方，但其实暗藏玄机。

一进门，就能看见院子里沿着路两边摆放了很多劈柴。不了解的食客，还以为就是农家院用来做装饰的。但其实对于已经来了很多次的老客们而言，这些可是用来制作美味的利器——地锅劈柴，可烧可炖可炸。要知道用地锅劈柴做出来的饭菜，那可是相当美味！

老客们一到地方就直奔主题，熬炒鸡、炸鱼块、炸茄子、炸莲夹、槐花包子等这些农家菜，一样来上一份才过瘾。他们还说，来黄河边散心是假的，馋这里的农家味儿倒是真的。

///

「炸鱼块」

炸鱼块，老客们更喜欢称它为大块儿鱼。新鲜的花鲢鱼切成大块儿提前腌制，挂糊下入油锅炸至金黄焦酥。因为用的是地锅劈柴，炸好后自带一种锅气。原以为鱼块儿切得这么大，吃起来应该不会特别入味儿。

没想到一口咬下去的瞬间，就被它的鲜嫩惊艳到了。外层裹了薄薄的一层面糊，经过炸制后吃起来焦酥咸香，鱼肉细嫩香滑，还带着丝丝鲜香的肉汁儿，余味里透着一股鲜甜，难怪会成为老客们的心头好。

「熬炒鸡」

熬炒鸡，还得是用地锅劈柴做才对味儿。盘子的朴实无华，正好衬托出了它傲人的分量。鸡块儿软嫩香烂，味道入得很足，吃起来香香辣辣的。尤其加入的鲜青椒，那股自带的清新的辛辣味儿，让这份熬炒鸡又多了一些不同的风味。

「槐花包子」

槐花包子，也是不少老客每次来到这儿的必选项。包子都是纯手工制作的，蒸好后一个个白白胖胖的。趁热掰开，就看到了内里丰富的馅料。一口咬下去，皮软馅儿香，恍惚中还有种吃到春天的错觉。

///

除了我们当天吃到的这些，还有炸莲夹、炸茄子、焖子、时令野菜等特色农家菜也可以试试。不能说这里的味道有多好，却让人有种返璞归真的感觉。趁着周末有时间，不妨带着家人来这里遛遛弯、吃吃饭。对了，农家院里不仅可以品尝农家味，还可以钓鱼。如果有家人朋友喜欢钓鱼，这里也是一个不错的选择哦。

///

店名：郑州新家园渔村正宗大块鱼

地址：郑州市惠济区新城街道天河路森林湖向北500米路东

营业时间：11:00—21:00