红烧猪蹄 软糯入味

懒人菜谱，一键搞定 ✨️红烧猪蹄✨️软糯入味

做法：

1、猪蹄剁成块多清洗几遍，冷水下锅放入葱段、姜片、料酒焯水

2、焯水后用温水清洗干净，控干，擦干表面水分

3、小火热油，放入冰糖，不停搅动炒出糖色，放入猪蹄翻炒

4、放入葱段、姜片、干辣椒、八角、桂皮炒香后，再放入2.5勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱炒香

5、摆进电饭煲内，倒入电饭锅最高水位的开水，再倒入200ml啤酒，放点老抽调色，放入香叶，煮饭或炖煮模式约60分钟

6、炖好后出锅加盐调味即可

来源：家常菜美食大全