“黑豆煮水，赛过神仙水”！每天一碗黑豆水，4大好处或能看得见

“张哥，你最近这段时间怎么精神头这么好哇？是不是偷偷去啥养生馆做高级护理啦？”刘叔瞅着红光满面的张大伯，一脸好奇地问道。

张大伯笑着摆摆手：“哪有什么秘密，就是老伴儿每天给我煮黑豆水喝。”

原来，3个月前张大爷因为夜尿频繁、腰膝酸软去医院检查，医生说他肾气不足，建议日常调理。

他老伴儿想起老中医说过“黑豆补肾”，就开始每天给他煮黑豆水喝。

起初张大伯还半信半疑，觉得这就是普通的豆子汤，可坚持喝了两个月后，他惊讶地发现：夜里起床的次数从原来的3-4次减少到1-2次，腰部的酸痛感也明显减轻了。

这些变化让张大伯开始认真对待这碗看似普通的黑豆水。

其实，在中医养生里，黑色入肾，黑豆向来被视为补肾佳品，那坚持喝黑豆水，身体究竟能收获哪些好处呢？咱们接着往下看。

01、坚持喝黑豆水，身体会收获这4大好处

1、补肾益精，改善夜尿频繁问题

中医认为“肾主水液”，肾气不足就容易出现夜尿多、腰膝酸软的问题，黑豆性平味甘，归肾、脾经，能够温和地滋养肾脏，改善肾虚症状。

2、乌发养发，从根本上改善白发问题

黑豆富含天然黑色素、优质蛋白质和微量元素，这些营养成分能够为毛囊提供充足的营养支持。

中医讲“肾其华在发”，肾气足了，头发自然就会乌黑亮泽。

3、补血养颜，改善面色暗黄

黑豆含铁量丰富，是很好的补血食材，配合其中的叶酸和B族维生素，能够促进红细胞生成，改善气血不足的问题。

女性朋友经常喝黑豆水，不仅能改善面色暗黄、萎靡的状况，连手脚冰凉的毛病也会逐渐缓解，整个人看起来气色红润，更有活力。

4、利水消肿，排出体内湿气

黑豆有很好的利水消肿作用，特别适合体内湿气重的人群，现代人久坐少动，很容易出现水肿、身体沉重的感觉。

黑豆水能够帮助身体排出多余的水分和湿气，让人感觉更加轻松。

02、黑豆水的正确制作方法，简单易学

准备材料：黑豆50克（约2-3汤匙）；清水800毫升；红枣3颗（可选，增加甜味）

制作步骤：

1.提前浸泡：黑豆洗净后用清水浸泡2-4小时，这样更容易煮熟，也能去除豆腥味。

2.大火煮开：将泡好的黑豆连同浸泡水一起倒入锅中，大火煮开。

3.小火慢煮：转小火煮30-40分钟，直到水色变为深褐色，豆香浓郁，如果加红枣，最后10分钟放入即可。

4.滤渣饮用：可以只喝汤水，也可以连豆一起吃，营养更全面。

制作小贴士：

1.不建议加糖，天然的豆香味更有利于发挥功效；

2.一次可以多煮一些，放冰箱保存2-3天；

3.肠胃不好的人可以多煮一会儿，让黑豆更软烂好消化；

4.普通锅、电饭煲、养生壶都可以制作，非常简单方便。

03、这样喝黑豆水，效果才能最大化

1、掌握最佳饮用时间

建议每天早晨空腹或上午9-10点饮用一碗（大约200毫升），这个时间段人体吸收能力最强，能够更好地发挥黑豆的补肾功效，晚上不建议大量饮用，特别是夜尿多的人。

2、坚持足够的饮用周期

黑豆水的效果需要时间积累，建议连续饮用2-3个月以上。

通常1个月后开始感觉精神状态改善，2-3个月后可以明显看到头发、肤色等外在变化，三天打鱼两天晒网是看不到效果的。

3、这些人群最适合喝

50岁以上有肾虚症状的中老年人；头发早白、脱发严重的人群；面色暗黄、气血不足的女性；体内湿气重、容易水肿的人

4、重要注意事项

胃肠功能较弱的人应该从半碗开始，逐渐增加用量；

痛风患者要控制饮用量，因为豆类嘌呤含量较高；

孕妇和哺乳期妇女饮用前最好咨询医生意见；

糖尿病患者可以放心饮用，黑豆有助于稳定血糖。

黑豆虽小，却凝聚着古今养生智慧，是天然的“健康卫士”。中老年人经常喝黑豆水，可以温和滋养身体，为健康加分。

不妨从今天开始，为自己和家人煮上一碗黑豆水，让这份简单又有效的养生方式，为全家人的健康保驾护航。