舌尖盛宴，持续到9月7日！泉州邀您来尝“第一鲜”！

N海都全媒体记者 董加固

8月23日晚，“蟳埔第一鲜”2025年泉州丰泽区开渔文旅消费季在蟳埔渔人码头鲜活开市。数千名食客涌入霓虹点缀的码头，在渔获市集的喧嚣、非遗工坊的巧艺与海鲜档口的烟火气中，开启一场舌尖盛宴。这场持续至9月7日的狂欢，正以地道的海味邀约八方来客。

丰泽区开渔文旅消费季

丰泽区区长林清伏在致辞中介绍，本次活动，丰泽精心策划海鲜市集、渔女展演、簪花啤酒等一系列活动，同时，还在蟳埔推出“簪花、旅拍、问海、巷遇、听音、看戏、品鲜、乐购”八大体验，并在滨海浪漫线打造了东区野滩、上岸等网红夜经济聚集区，诚邀广大市民和游客走进丰泽、畅游蟳埔。

展演环节中，“簪花宴上菜秀”惊艳亮相——头戴簪花围、身着大裾衫的模特们，手托以本地新鲜海产烹制的“头鲜”佳肴，步履轻盈，展现独特的饮食文化。随后，原创歌舞《簪花小姑娘》接续登场，舞姿翩跹，演绎出浓郁的闽海风情与非遗传习。现场更有乐队LIVE、互动游戏轮番上阵，划拳、音乐PK等环节在海浪声的衬托下一次次点燃气氛。

与此同时，三大美食区在霓虹点缀下渐次铺开，成为一片流动的盛宴。

三大美食区在霓虹点缀下渐次铺开

西侧是泉州酒店高端菜系档口，星级大厨坐镇，花乐、龙虾、牛排……一道道精致海鲜与特色菜品满足多样味蕾。

东侧烟火夜市炭火灼灼，烤生蚝“滋啦”爆香，蒜蓉与海鲜脂香纠缠升腾；四果汤摊前冰勺翻飞，沁爽甜汤瞬间抚平暑气。

南侧的后备箱集市彩灯闪烁，咖啡机蒸汽与精酿啤酒花共舞，年轻人在举杯笑语中，把微醺揉进海风里。在这人潮涌动的码头之地，酒店的精致、巷弄的酣畅与青春的碰杯交响相融。

现场远洋渔船披着星光归港

游客可亲手拣选海味

现场远洋渔船披着星光归港，“码头直采” 瞬间点燃热情。游客可亲手拣选还在蹦跳的斑节虾、张牙舞爪的梭子蟹，透明计价、现称现买，转身交给档口大厨清蒸白灼——从甲板到蒸笼不足百米，鲜甜被牢牢锁进肌理。

本次开渔文旅消费季由丰泽区委、区政府主办，活动以“海味+人文+烟火气” 三浪叠加，烹制出一张动感十足的滨海文旅名片。

编辑：肖辛怡

审核：林洪涛

责任编辑： 海峡都市报