22年深耕海南菜，拾味馆获第二批“海南老字号”授牌

随着海南自贸港建设推进，本土餐饮品牌升级与老字号振兴成为行业发展重点，2023年12月13日上午，由海南省商务厅主办的第二批"海南老字号"授牌仪式在海口举行。经过长达六个月的严格复核，拾味馆·海南菜入选其中，获得“海南老字号”称号。

据了解，"海南老字号"的评审标准包括品牌创立需达20年以上、拥有合法商标权、传承独特产品或技艺、具有海南地域文化特征、具备历史文化价值以及获得社会广泛认同等核心条件。

拾味馆·海南菜负责人介绍，该品牌创立于2003年，最初为海南一家街边店，现已发展为连锁餐饮企业，核心业务围绕海南菜展开，且在产业升级、拉动就业、反哺社会等领域持续投入。

“经营企业不易，坚持推广海南菜更难。我们始终以高标准要求自身，坚守食品安全准则，向消费者呈现安全、健康、地道的海南菜，这份责任心是获得‘老字号’的重要基础。”拾味馆·海南菜负责人表示。“未来，拾味馆·海南菜将继续深入挖掘海南民间特色菜肴，融合优质食材与烹饪技艺，不断推动海南菜系的传承与创新。”