你搞我的外卖，我就搞你的电商，美团闪购出炉，王兴这步棋下的绝

前天美团与京东的商战打的你来我往，简直是太热闹了！

京东外卖推出 “零佣金” 政策撬走商家，到第 20 天的时候，美团 CEO 王兴在内部信里写下 “背水一战”，表明决心。

这场被业内叫做 “红黄大战 2.0” 的竞争，一开始只是在送外卖这，现在已经扩展到即时零售这个焕然一新的市场。

京东说给骑手缴纳五险一金，攻击美团缺失的部分；美团开始用“30分钟闪送各种商品”的服务，直接针对京东的供应链核心。

那么等这场激烈竞争过去，外卖行业会不会形成新的局面呢？

2025 年 2 月 11 日，京东外卖在毫无征兆的情况下启动 "品质堂食餐饮商家" 招募，宣布对 2025 年 5 月 1 日前入驻的商家全年免佣金。

这场被业内称为 "诺曼底登陆" 的突袭，直接冲击了美团的核心腹地。

更让美团坐立不安的是，京东外卖的骑手政策直指其痛点，为全职骑手全额缴纳五险一金，导致美团部分区域骑手离职率飙升。

杭州某咖啡店主阿越发现，原本服务美团的众包骑手开始兼职送京东外卖，"他们说京东的配送费每单多 3-6 元，还能有社保，傻子才不跳槽"。

面对京东的凌厉攻势，美团 CEO 王兴在内部信中写下 "背水一战"。

4 月 15 日美团正式发布即时零售品牌 "美团闪购"，将配送服务从餐饮扩展到数码、生鲜等全品类，主打的 "30 分钟闪送万物" 直接剑指京东的供应链短板。

这场反击的背后是美团七年磨一剑的布局。早在 2018 年，美团就开始试水即时零售，2024 年非餐饮品类日订单量已突破 1800 万单。

深圳某湘菜馆老板小石对此深有体会："美团闪购把我的剁椒鱼头和华为手机放在同一页面推荐，有次顾客同时下单，骑手半小时就全送到了。"

为了应对京东的 "品质外卖" 策略，美团推出 "30 分钟达" 的同时，宣布未来三年向餐饮行业投入 1000 亿元。

广州快餐店老板辉哥发现，美团开始主动帮他优化菜单结构，"他们说要打造 ' 餐饮界的京东自营 '，连摆盘角度都有专人指导"。

4 月 11 日，京东宣布启动外卖百亿补贴，3.9 元咖啡、9.9 元快餐等低价策略迅速点燃市场。

杭州余杭区库迪咖啡店员 Leo 回忆，活动首日单量暴增五倍，"制冰机都快冒烟了，店长急得直跳脚"。

更戏剧性的是，4 月 16 日京东外卖因流量过载崩溃，却意外成为最佳营销案例，补发的 10 万张优惠券让更多人涌入平台。

美团随即祭出 "百亿补贴 + 闪电仓" 组合拳。上海财经大学教授崔丽丽分析："美团的 3 万个前置仓相当于在用户身边埋了 3 万颗定时炸弹，随时能炸出订单。"

北京朝阳区白领张小姐对此深有感触："上周家里网线断了，美团闪购 30 分钟送来路由器，京东次日达根本来不及。"

这场补贴大战的连锁反应正在显现。广州某酸菜鱼连锁品牌单月销量突破 500 单。

但也有商家陷入焦虑，杭州咖啡店阿越发现，虽然利润增加了，但平台要求的 "独家协议" 让他左右为难："美团说签独家送黄金展位，京东说不签就限流，我夹在中间像块三明治。"

京东的骑手政策正在重塑行业生态。截至 3 月 20 日，已有超 1 万名全职骑手在京东签订劳动合同，全额五险一金由公司承担。

成都骑手李师傅算了笔账："以前在美团每月赚 6000，现在京东给交社保，实际到手还多了 500，傻子才不跳槽。"

美团被迫跟进，宣布 2025 年全面取消配送超时罚款，并为稳定兼职骑手缴纳社保。

但政策落地并不顺利，上海骑手王强抱怨："说是取消罚款，可系统派单还是卡着时间，超时一样扣钱，只不过换了个说法。"

这场骑手争夺战正在改变配送江湖的格局。京东外卖的全职骑手团队平均年龄比美团小 3 岁，大专以上学历占比高出 15%。

美团则通过 "超脑配送系统" 优化路径规划，将平均配送时间压缩至 28 分钟。

双方的较量从订单量延伸到人才争夺，某猎头公司透露，美团配送部门总监级人才跳槽京东的年薪涨幅普遍超过 50%。

当外卖战场陷入胶着，双方不约而同将目光投向即时零售。

美团闪购宣布覆盖全国 10 亿消费者，京东则推出 "自营秒送"，接入超 10 万家品牌线下店。

杭州余杭区的王女士成了这场战争的受益者："京东外卖买咖啡，美团闪购买卫生巾，30 分钟全到，我家现在连超市都不去了。"

但这场战争远未结束。抖音在首页新增 "小时达" 入口，淘宝发力即时零售，拼多多重启 "极速达"。

商务部预测，2030 年即时零售市场规模将突破 2 万亿元，这让美团和京东不敢有丝毫松懈。

这场商战的影响正在渗透到行业深处。北京某餐饮协会秘书长观察到，中小商家开始 "脚踏两只船"，在美团维持基本盘，在京东试水增量市场。

消费者则进入 "薅羊毛" 黄金期，上海白领陈小姐手机里同时装着美团、京东、抖音三个外卖 APP，"哪个便宜用哪个"。

行业格局正在发生微妙变化。摩根大通数据显示，京东外卖日订单量突破 500 万单，虽然仅为美团的 1/8，但增速高达 400%。

美团则通过闪购实现非餐饮订单占比提升至 35%，开辟了第二增长曲线。

美团的净利润率从 2.8% 降至 2.1%，京东外卖则陷入 "补贴越多亏损越大" 的怪圈。

但消费者和商家成了最大受益者，广州潮汕小吃店李女士的月利润增长 40%，杭州余杭区居民王女士的生活便利性大幅提升。

这场战争没有胜负，只有不断进化的商业模式和持续升级的用户体验。或许正如刘强东在内部讲话中所说："真正的护城河是持续创造价值的能力。"

而这场战争的终极形态，可能就是让每个消费者都能享受到 "所想即所得" 的即时服务，让每个商家都能在公平竞争中找到生存之道。

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