在这什么都是快餐的时代，为何我们还愿意把时间“挥霍”在厨房里

今天中秋节，我们今天一天的计划是，中午吃饺子，晚上吃大餐。

千万别小瞧这两顿饭，听着轻轻松松的两顿饭，却要花费一整天的时间，如果准备时间也算的话，那就要从昨天开始算起。

昨天下午，去了趟超市，逛了两个小时，花费200块钱，全都是为了今天的中秋团圆餐做准备。

如果按我的意愿，我是准备按10个菜来做的，但是我妈每次都不乐意，她总担心做的多，吃不完就会剩菜，她的原则就是最好光盘。

为了妈妈的光盘，我决定做6个菜，这样搭配上水果，月饼什么的，也刚刚好。

妈妈特别爱吃饺子，所以我们今天中午准备吃饺子，昨天买了五花肉，还有大葱，今天一大早，刚九点多，我就到了我妈家，洗肉洗菜，剁肉剁菜，忙的不亦乐乎。

调馅儿，和面，我擀皮，我妈来包，我特别喜欢这种感觉，我们聊生活，聊工作，谈邻居，说过去，手里虽然忙活着，嘴也是没停过。

从九点包到12点，总算包完了，真的是做饭3个小时，吃饭30分钟，可我们享受的就是这个过程。

吃完午饭，收拾好碗筷，已经一点多了，不敢停歇，我就又开始准备下午的配菜。

肯定有人说，这也太早了吧，其实一点也不早，虽然只有六个菜，我也要提前把肉和海鲜，提前拿出来解冻。

花甲一定要提前泡上，最少要两个小时，吐沙洗净，鸡翅昨天买的，但是已经冻成冰块了，也要提前开冻。

昨天还买了几只生蚝，说实话，我也是第一次做生蚝，也没什么经验，从清洗到成品，我都要在网上搜步骤，这样做的时候，才不会手忙脚乱。

不光要准备主菜，还有配菜，提前剥好需要的大蒜，因为花甲和生蚝，需要大量的蒜，所以，这个也是大工程，需要占用不少的时间。

我准备菜，孩子们也着急，非要自己表现，说要摆果盘，他们需要造型，我得给他们提供工具，还得给他们做外援。

其实，最麻烦的，也是最费时间的，要属生蚝和带鱼这两个菜了，以前没做过带鱼，以为买回来切段精装的，回来清洗好以后就可以直接煎着吃。

后来还是妈妈提醒，这个只是切段，还是要清理内脏的，真的好麻烦，本来准备做红烧带鱼，先煎再红烧，后来嫌麻烦，直接空气炸锅给烤了，说实话，有点翻车，没做好。

不知道是不是因为折腾了一天，也不知道是不是因为期盼过高，感觉自己今天做的几个菜，都没有发挥好，不是太满意。

从下午两点，到晚上六点，我们才吃上饭，四个小时啊，我也不知道都干点啥，花费四个小时，做了六个菜，真的是一整天都在做厨房呆着。

所以，很多人不能理解，过节为啥不出去吃饭，定个饭店，想吃什么点什么，还不用自己做多好，在外面吃，这样确实挺省心也省事。

但我总感觉，好像缺点了什么，没有那种一家人，凑在一起，忙里忙外，热热闹闹的气氛，过节嘛，图的就是一个热闹。

虽然，我不喜欢做饭，我也嫌麻烦，更讨厌钻在厨房，一待就是几个小时，但是，我喜欢那种，做好饭，一盘一盘端上餐桌，一家人一一落座，围在一起，那种热气腾腾的氛围感。

看着他们有说有笑，品尝着每一道美食，那种幸福和成就感，真的无以言喻。

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