今天小满，记得吃2菜，喝2汤，做2事，寓意健康顺遂，老传统别忘

今天小满，记得吃2菜，喝2汤，做2事，寓意健康顺遂，老传统别忘，健康一整夏

二十四节气中的第八个节气，夏季的第二个节气，小满今天来到，它的到来，意味着既有初夏的热烈，又有春日的余韵，是一个充满生机与希望的节气。

小满到，温度逐渐升高，雨水逐渐增多，因此， 大家要爱护好自己的身体，适应时节的变化，调理好身体，健康的走进酷夏。

小满到，按照我们的老传统吃一些对应季节的食材，寓意财运滚滚身安康，不忘老传统！今天一起学习学习：

第一菜：苦菊——忆苦思甜

“小满食苦，一夏不苦”，“小满吃苦，胜似进补”。小满时节，苦菊正鲜嫩，正是吃它的旺季。小满吃苦菜不仅能消暑，还能提醒人们忆苦思甜，珍惜当下的富足生活。

小满时节，气温逐渐升高，天气开始变得炎热，人们容易出现燥热症状，暑热兼湿还会导致出汗较多，苦菜可以清热、凉血和解毒，正好可以对付这些热症。

苦菜可以洗净后直接蘸酱吃，简单又清爽，也可以炒着吃，煮汤喝，也可以腌制吃。不管怎么吃，味道都不错，解决夏季的烦恼。

推荐吃法， 凉拌苦菊。搭配其它食材一起拌着吃，既赏心悦目，又营养全面，整体口感清爽。

食材；苦菊，西红柿，皮蛋1个，紫甘蓝，葱姜蒜，盐， 醋，生抽，白糖

做法：1新鲜嫩的苦菊清洗， 去掉老叶，掰开，备用

2紫甘蓝清洗，切丝，西红柿切小块

3皮蛋去壳，清洗， 切小块

4准备好的食材全部放一起，拌均匀

5准备调味汁，葱姜蒜切碎，放进碗里，加入盐， 醋， 生抽，香油，白糖， 拌均匀

6泼到苦菊上面，拌均匀即可。

第二菜：红苋菜——健康长寿

小满到，红苋菜大量上市，正鲜嫩，营养高，有“长寿菜”的美誉。适当食用，可以补充钙质，保护心脏，健脾和胃，清热排毒，滋养人体。

推荐吃法， 蒜蓉红苋菜。搭配大蒜一起炒，独特的柔美口感，随手一炒，特爽口。

食材：红苋菜2把，大蒜，葱，盐， 蚝油

做法：1新鲜红苋菜择好，去掉老叶，老茎秆，掰段

2放水里清洗几遍， 沥干水分

3锅里放油，爆香切碎的大蒜，放进苋菜段， 大火翻炒

4食材变软即可，起锅前， 加入盐， 蚝油，味美提成。

第一汤；鸭肉汤

鸭肉做汤来喝，是夏天里一道滋补养人汤。鸭肉性寒，夏天食用，可以滋阴养胃、利水消肿，解热消暑，增强体质，改善身体的燥气，补充身体的营养。

推荐鸭肉搭配冬瓜薏米一起煮汤喝，是夏天最好的一道滋补汤。夏天吃冬瓜不仅可以补充水分，还会清热消暑。薏米是去湿气的好帮手。

食材；鸭肉半只，冬瓜1小块，薏米1把，盐， 胡椒粉， 姜， 葱

做法：1薏米提前用温水泡软，备用

2鸭肉切块，放热水里焯水， 去掉血末，沥干水分

3冬瓜去皮， 清洗， 切块

4炖锅里加入温水， 放进鸭肉块， 加入姜片， 大火来煮

5煮沸后， 放进薏米，中小火慢炖一会，放进冬瓜块

6食材煮烂即可， 起锅前， 加入盐， 胡椒粉， 葱花即可。

第二汤：红豆汤

红豆是小满时节的一种养生豆，营养丰富，适当吃它，可以健脾去湿，促进新陈代谢和提供大量的能量，清热解毒、滋阴润燥，对人体健康好处多。

红豆用来煮汤喝，搭配其它食材，不仅补水，还养人养生。

食材；红豆，红衣花生，红枣， 红枸杞， 红糖

做法：1红豆，花生，不容易煮烂，提前用温水把它们泡软，备用

2大枣清洗，枸杞冲洗

3炖锅里加入清水， 放进泡软的红豆， 花生，大火来煮

4煮沸后，放进大枣，中小火继续煮，让食材煮烂

5起锅前， 加入红糖，枸杞即可。

做第一事：养阳气

小满节气最需要振奋你的阳气，使阳气逐渐壮大，到夏至节气达到一年中的鼎盛状态！振奋你的阳气，守护好生机，身体更加的健康。

可以在生活中，运动养阳气。到室外运动，慢跑、快走、散步、打太极拳都好，只要不过于剧烈运动就行，大汗淋漓，伤阴也伤阳。

晒太阳最简单有效的补阳大法，还不花钱。多晒晒太阳，能让我们阳气充足，朝气满满。

不要贪凉。天热就贪凉，寒为阴邪，最伤阳气。伤了阳气，会影响一整年的健康。避免经常喝冷饮，吃雪糕，甚至冲凉洗冷水澡，避免一直吹风扇空调。多喝温水，洗温水澡

另外养阳气还要注意保暖，早晚穿合适的衣服，别冻着。

做第二事：清心安神

夏季气温高，容易使人烦躁不安，因此清心安神很重要，别让情绪“中暑”。

遇到事情不要烦躁，静下心来，慢慢找到解决问题的方法。保持精神愉快，避免抑郁、焦虑、生气等情绪。

也可以多参与户外活动如快走、爬山、慢跑等，多参加一些修身养性的活动，像下棋、书法、绘画、钓鱼之类的，以调节情绪。

感觉烦躁，不妨试试深呼吸，找个安静的地方放空一下自己，或者跟亲朋好友倾诉倾诉。听舒缓的音乐也是个放松身心的好办法。

小满到，在这个充满生机与希望的时节，让我们顺应自然规律，品味应季美食，摒弃不良习惯，收获安康顺遂的美好生活，既是对传统文化的传承，也是对自身健康的呵护。

小满不是满，是刚刚好。大家要学会顺应暑气，调养身心，轻松地迎接接下来的盛夏。最后祝每一位朋友小满安康、一年无病扰，家有欢笑处，处处皆安然。

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