【地方食闻】非遗与文旅融合焕发新生机 “寻味非遗畅游辽宁”活动在本溪启动

　　本网讯 10月10日晚，辽宁省本溪市太子城枫叶广场灯火璀璨、鼓乐喧天，以“寻味非遗畅游辽宁”为主题的2025非遗美食特色旅游线路宣传推广暨辽宁省非遗国潮购物月活动正式启动。

　　本次活动以“非遗活态传承+文旅消费升级”为主线，旨在深挖饮食类非遗的文化内涵与旅游价值，推动非遗从“保护”向“活态传承、价值转化”跨越。恰逢辽宁凭借丰富文旅供给成为全国新晋旅游打卡地之际，活动的举办更成为展示辽宁文旅活力的重要窗口。

　　启动仪式在满族鼓舞《满韵鼓声》中拉开序幕，身着艳丽民族服饰的鼓手们挥举红绸鼓槌，厚重鼓点与光影交织，瞬间点燃现场氛围。仪式进程巧妙穿插上口子高跷、抚顺地秧歌等非遗表演，惊险优美的动作与接地气的演绎让观众掌声不断，真切感受关东文化的浓郁风情。

　　在国家级旅游休闲街区沈阳中街品尝老边饺子，在辽宁首个国家级旅游度假区大连长山群岛品尝长海传统渔家菜，在抚顺赫图阿拉城品尝新宾满族传统小吃，在盘锦红海滩国家风景廊道品尝地道虾油虾酱……仪式现场，亮点纷呈，《寻味非遗畅游辽宁》主题宣传片首次亮相，全方位展现辽宁非遗美食与文旅资源，2025年辽宁省非遗美食特色旅游线路正式发布，串联起辽宁各市热门点位，为游客提供“跟着美食游辽宁”的全新出行指引；四川、湖北文旅推介代表还带来非遗美食线路交流分享，促进跨区域文化联动。

　　在同步开启的非遗国潮购物月市集上，60余项非遗项目集体亮相，成为市民游客的“打卡热点”。记者看到，以林下山参为主题的非遗产品展位多达六七家，体验区人头攒动，作为“中国山参之乡”的招牌物产，这里将山参文化与饮食体验深度融合，成为市集最具特色的亮点之一。封装精美的林下山参冻干粉可直接冲服，古法秘制人参片分装成袋，一撕即开的独立包装设计让消费者能轻松开启，“新中式、轻养生”的即食人参、人参咖啡，这些新式人参吃法，向游客展示了辽宁本土品牌的活力。“以前我们去韩国旅游就喜欢带他们的高丽参、红参。现在，我们在山参之乡吃到了地道的人参产品，太过瘾了。“一边听着非遗传承人王杰讲解”放山文化”，一边品尝着美味的人参产品，来自沈阳的游客张女士禁不住竖起了大拇指。

　　“我们和高校合作，研发了很多零食化的林下山参产品，包括很多专利，希望能把林下山参产品年轻化，进入寻常百姓家。”记者采访多位林下山参相关非遗传承人时了解到，在年轻消费群体重视养生的当下，山参消费零食化升级成为商家必争之地，眼下，线上推广也做得如火如荼。

　　周边展位上，本溪羊汤的醇厚、抗联煎饼的麦香、满族酸汤子的酸辣交织弥漫，勾起舌尖记忆；木雕匠人挥刀如飞、草编艺人指尖生花、老字号药铺传人讲解养生智慧，传统美术、技艺、医药等门类全覆盖，让群众实现“逛、玩、购、学”一站式体验。记者了解到，辽宁省非遗四级名录体系中，传统技艺类中的饮食和酿造类项目共有353项，其中省级以上36项，其中就包括蒸馏酒传统酿造技艺（老龙口白酒传统酿造技艺）、辽菜传统烹饪技艺、沟帮子熏鸡制作技艺、普兰店田家黄酒酿造技艺、老边饺子传统制作技艺、喀左塔城陈醋酿造技艺等项目。

　　从沈阳地铁非遗主题车站的“随手拍经典”，到抚顺上榜“烟火气”城市榜单，辽宁正以多元场景打造新晋旅游高地。此类活动实现了非遗与文旅的深度融合，有效带动关联消费增长。随着非遗国潮购物月的持续推进，更多像桓仁林下山参这样的非遗瑰宝将走出展馆、融入生活，为辽宁文旅高质量发展注入持久活力。

（陈景华）