

五月开始
山间陆陆续续可以吃了
(别说是病句)
就是可以吃了

草丛中星星点点出现了一些火红色的小果子,
时不时会有游客蹲下身来采摘,
但是,我们都懂,
中国人只关心他们到底能不能吃!
(着急到抓耳挠腮)
今天小编就来带大家一篇分清
蓬藟、茅莓、树莓、蛇莓这几种野果!
吃的安心,吃的放心~




蓬蘽在山中应该是分布最广的,它的枝叶、果实和蛇莓相似,也经常都是生长在一起。蓬蘽和蛇莓的果实都是花托球形,果实颜色和大小非常相近,蓬蘽和蛇莓一样都喜欢在山坡路旁或灌木丛中生长,但是果实略有不同哦,蓬蘽的果实颗粒看起来更饱满(好吃),一定要分辨清楚。


蓬藟具备观赏价值以及药用价值。可鲜食或作药用、食用原料,可加工成果汁、果酱、果酒、果冻或制。蓬藟味甘、酸,性温,具有补肝肾的功效;蓬藟全株及根入药,能消炎解毒、清热镇惊、活血及祛风湿。


茅莓这种植物现实中看,长得比较潦草~但是果实颗粒大,汁水丰富。
茅莓果实酸甜多汁,可供食用、酿酒及制醋等;全株入药,有止痛、活血、祛风湿及解毒之效。


据《本草纲目》《岭南采药录》记载,茅莓具有清热解毒、散淤止血、杀虫疗疮等功效,可用于治疗抗心肌缺血、抗氧化等症状。根和叶含单宁类成分,可提取栲胶。其茎干和叶形优美、花色鲜艳、气味芬芳,可放置于室内供人观赏。



茅莓在民间使用广泛,作为传统的民间中药在民间的应用历史悠久。在《本草拾遗》这部医学古籍当中详细地记载了茅莓的功用,这种植物止血活血的效果显著,而且能够散瘀定痛,还有清热解毒的疗效。茅莓可用于内服,同样也可以外服。在《中药大辞典》中有所记载,茅莓根与茎,还有叶都可以当作药物使用,其清热凉血的效果十分明显,而且具有利尿和消肿等多种功效。

在栖霞山比较常见的野果还有树莓,也叫山莓,味道酸甜可口。这个季节,树莓和蓬蘽的果实都开始成熟。
树莓果味甜美,含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等,可供生食、制果酱及酿酒;树莓的根及叶均可入药,药性为平,味苦、涩;其根具有活血止血、活血调经、清热利湿等功效,主治崩漏、痔疮出血、痢疾等病症;其叶具有清热利咽、解毒敛疮的功效,主治咽喉肿痛、乳腺炎、湿疹等病症。


蛇莓也叫蛇泡草、蛇盘草、蛇果草,是多年生草本植物,一般4-5月就是它果实成熟的季节。喜欢匍匐生长在水沟边等阴湿的地方,叶子像草莓,果实是实心的,淡而无味。

蛇莓其实是一种营养价值丰富的野果,其维生素C含量高,但总酸、糖酸、还原糖和总糖的含量较低,导致蛇莓的甜度偏低、口感偏差。蛇莓叶和叶柄柔软,是牛、羊的好饲草,鹅也食其嫩叶和果实。蛇莓的全草及根部皆可入药。其全草为中药材蛇莓的来源,药味甘、苦,性寒,具有清热、解毒、凉血、消肿的功效,主治感冒发热、咽喉肿痛、口疮、痢疾、黄疸、吐血、痄腮、痈肿疗疖、瘰疬、跌打肿痛、烫火伤;其根为中药材蛇莓根的来源,药味苦、性寒,具有清热、解毒、消肿的功效,主治小儿高热惊风、目赤红肿、痄腮、牙龈肿痛、咽喉肿痛、热毒疮疡。



野果虽然好吃,但最好是洗干净再食用,且不认识的不要随意摘来吃。
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编辑:蔡晖、校对:夏丹丹、审核:杨纯
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