春意正浓茶飘香！客家炒绿亮相第二届地标春茶专场推介会

4月18日，第二届地标春茶专场推介会在北京全国农业展览馆举办，来自梅州的清凉山茶、马图绿茶、梅县绿茶、蕉岭绿茶、七畲径茶等5个地理标志品牌以及10多家代表企业的“客家炒绿”产品亮相推介会，梅州市农林科学院茶叶研究所所长黄海英现场推介。

展位前人潮涌动，众多嘉宾驻足品茗，对客家炒绿的卓越品质赞不绝口，盛赞其“炒米香浓郁、回甘绵长”，给予了高度评价。

客家炒绿是广东省梅州市茶产业主导产品，种植历史悠久，上可追溯至唐宋时期，是南迁的客家先人为适应岭南山区湿冷气候创制，采用长时间高火重炒工艺，形成“炒米香”“甜韵味”等独特品质特征及可长时间存放的产品特征，具备驱寒祛湿等功效。

此次推介会梅州还重点推介了柚花茶与新式茶饮，柚花茶是立足于梅州市丰富的茶叶和柚子资源开发出来的新产品，包括柚花绿茶、柚花红茶和柚花乌龙茶。新式茶饮由梅州市农林科学院茶叶研究所研发，以柚花茶或客家炒绿为原料，并加入新鲜牛奶、新鲜水果或果汁、糖等辅料调制而成的创意“茶+N”饮品。

据悉，作为第十八届北京茶博会的组成部分，第二届地标春茶推介会汇聚全国30余个核心产区的地标春茶，涵盖绿茶、红茶、白茶、普洱茶等全品类，聚焦国家地理标志春茶的推广与产销对接，通过展示、体验、交易等功能，不断提升消费体验，扩大地标农产品影响力，促进优质优价。

南方+见习记者 杨斐君

通讯员 彭伟录

【作者】 杨斐君

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端