手机报·晚报丨水果流行冻着吃？冻水果雪糕成夏日新宠；局部40℃以上！河南发布高温橙色预警

〓千万大报·如影随形〓

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〓今日谈〓

随着夏日来临，雪糕市场迎来了一股“健康风潮”。冻芒果、冻柿子、冻凤梨等“纯水果”雪糕成为消费者的新宠。这类产品主打纯天然零添加，价格也不是很贵。

◆线上线下受青睐 月销2000余件

根据艾媒咨询数据，在“2023年中国消费者购买单支冰淇淋或雪糕的可接受价格”调查中，八成左右的中国消费者对冰淇淋单价的接受度在3至15元之间。

在长沙的一家便利店内，冰柜里摆满了各式各样的冻水果雪糕，均采用真空袋包装。据店员介绍，冷冻水果雪糕的价格均为7.8元/支。在陕西的一家盒马鲜生店内，保定冰柿冰淇淋杯售价9.9元。将十几颗杨梅装在一个塑料盒的冻杨梅售价为14.9元。

陕西的一超市店员表示，店里尝试推出的冻水果冰淇淋，没想到销量比普通雪糕更好。

冻水果系列雪糕线上销量也十分可观。据三湘都市报报道，在某电商平台上，搜索“冻水果雪糕”可以发现，部分店铺的累计销量均已突破十万余件。其中一家店推出的冻芒果，月销量达2000余件。

◆健康卖点让冻水果雪糕走俏

随着人们对健康的追求越来越高，冰激凌市场也涌现出了许多创新产品，如无糖冰激凌、低脂冰激凌等。当下，冻水果雪糕的出现，正契合“健康饮食”的理念。相比传统冰淇淋多含大量糖分、添加剂和人工色素，冻水果雪糕以新鲜水果为主要原料，保留了水果的天然营养成分，如维生素、膳食纤维等，符合当下消费者对健康的追求。

正在选购冻凤梨雪糕的张女士表示，这类商品配料表干净，只有水果一项，吃起来更放心。

中国农业大学食品学院副教授朱毅告诉现代快报记者，冷冻分为两种，一种叫速冻，一种叫慢冻。速冻会在很低的温度快速冻住水果，形成的冰晶就会特别小，营养损失也小；而慢冻，达不到速冻的要求，水果内部会形成大的冰晶，解冻后影响风味。

◆专家：购买时注意配料表成分

根据企查查数据，2023年我国冰淇淋相关企业注册量结束连续4年的减少趋势，达到6272家，增幅约43%；2024年5月24日，我国现存冰淇淋相关企业达4.3万家。

资深冷冻甜品行业专家付女士表示，从市场需求来看，消费者对健康食品的追求为冻水果雪糕带来了广阔的发展空间。但冻水果雪糕相关行业也面临着一些挑战。一方面，为了保持水果的新鲜度和营养成分，对原材料的采购和储存要求较高，增加了成本。另一方面，市场上产品质量参差不齐，部分商家可能打着冻水果雪糕的旗号，却添加大量添加剂，影响了整个行业的口碑。“消费者们在购买时，应着重注意配料表的成分。”

〓新快报〓

●河南省气象台6月5日10时00分发布高温橙色预警：预计6月5日至7日，河南省淮河以北大部将持续晴热天气。5日白天，洛阳北部、焦作、新乡西部局部最高气温将升至40℃以上。6日白天，安阳西部、新乡西部、焦作、济源、洛阳北部、郑州西部、平顶山中部、许昌西部、漯河北部部分县（市、区）最高气温将升至40℃以上。7日白天，济源、焦作、平顶山东部、许昌、漯河局部最高气温将升至40℃以上。（河南省气象台）

●6月5日，董明珠健康家郑州中原店开业。格力电器董事长董明珠现身开业仪式，并在店内直播。据悉，董明珠健康家郑州中原店是董明珠健康家“河南形象店”，总面积531平方米，是河南最大的董明珠健康家门店。（大河财立方）

●信阳市公交公司发布通告，所有在信阳中心城区参加2025年高考的考生，在6月6日至9日高考期间，考生及其家长可凭准考证免费乘坐中心城区公交车。（信阳发布）

●6月7日和8日6：00至18：30、6月9日6：00至19：00，平顶山市郏县对大桑树路以西至山陕庙路、刘秀庙街以南至文化大道、迎宾大道以西至张良路实施机动车限制通行。除本次考务工作车辆（凭通行证通行）、接送考生车辆、爱心助考车辆（凭爱心助考标识通行）和应急车辆外，限制通行路段禁止一切机动车通行。（郏县融媒）

●国务院台办发言人朱凤莲5日表示，经查，“台独”顽固分子沈伯洋之父沈土城在台湾企业兆亿有限公司担任负责人，该公司与大陆某些企业存在贸易往来与业务合作，从中谋取经济利益。大陆方面决不允许“台独”顽固分子关联企业在大陆谋利，决定对兆亿有限公司实施惩戒，禁止其与大陆组织、企业、个人进行任何交易、合作，并将对其采取其他必要措施。（央视新闻客户端）

●6月5日，陕西省宝鸡市公安局凤翔分局通报称，6月2日13时许，张某凤（女，54岁）因个人纠纷在凤翔区雍兴路口，驾驶白色轿车故意冲撞张某莉，并将过往的一辆电动车撞倒，造成电动车两名驾乘人员受伤。驾车人张某凤被当场控制。目前，两名伤者在医院接受治疗，无生命危险。犯罪嫌疑人张某凤已被刑事拘留。（凤翔公安）

●6月5日，成都市武侯区卫生健康局发布通报称，近日，有患者反映成都博大泌尿外科医院存在夸大病情、过度治疗等情况。武侯区卫生健康局已成立专项调查组正在开展调查。经初步核实，该医院存在违法违规行为，已立案，将依法依规严肃处理。（健康武侯官微）

●安理会6月4日对一项由10个非常任理事国提出的决议草案进行表决。该决议草案要求在加沙地带立即无条件永久停火，立即无条件释放所有被扣押人员，立即无条件解除所有对加沙地带的人道准入限制。安理会15个成员中14个投了赞成票，常任理事国美国行使了否决权，导致决议草案未获通过。（新华社）

●美国白宫4日发布公告，宣布全面限制阿富汗、缅甸、伊朗、也门等12个国家的公民入境美国，部分限制布隆迪等7国公民入境。该限制令将于美国东部时间9日生效。（新华社）

〓提问吧〓

通常，人们会认为，球越圆表面越光滑，与空气的摩擦力就会越小，在相同的力的作用下，表面越光滑的球会飞得越远。但事实上并不是这样。

物体在空气中运动时主要受到两种作用力,一种是物体表面与气流产生的摩擦阻力,一种是物体前端与后端所受气压差的压差阻力。高尔夫球球面的小坑的作用就是将表层空气紧紧贴合在球面,使得后方回旋空气阻力变小,让高尔夫球飞得更远更快。

在物体飞行的过程中，物体周围的空气会形成一层薄薄的特殊空间环境，这个特殊的空间环境被称为流场。流场中会形成两种流体的流动方式即湍流和层流。在空气中飞行的物体由混乱的湍流转变为平稳的层流状态的临界点受物体表面的粗糙程度的影响很大，高尔夫球表面的小坑可以增大其粗糙程度，使其在高速飞行时减少摇晃和下坠的情况。（新华社新媒体）

〓民生汇〓

★明日天气 郑州：多云39℃/28℃，开封：阴转多云38℃/27℃，洛阳：阴转多云38℃/27℃，平顶山：阴转多云39℃/26℃，安阳：阴转多云39℃/24℃，鹤壁：多云38℃/23℃，新乡：阴转多云39℃/24℃，焦作：多云转阴40℃/28℃，濮阳：阴转多云38℃/23℃，许昌：多云39℃/25℃，漯河：阴转多云39℃/26℃，三门峡：阴36℃/21℃，南阳：多云转小雨38℃/24℃，商丘：阴转多云37℃/24℃，信阳：多云转小雨33℃/24℃，周口：多云38℃/26℃，驻马店：多云转小雨37℃/23℃，济源：阴转多云40℃/24℃

★截至今日收盘，沪指报3384.10点，涨7.90点，涨0.23%；深成指报10203.50点，涨58.92点，涨0.58%。

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本期总值班：杨致文

编辑：阮文玉

校对：贾文斌

责编：阮文玉