汾阳市餐饮协会林栋、王晋波参加第18届中国餐饮产业发展大会

2025年6月19日-21日，由中国烹饪协会主办的，以“激发餐饮新消费，开启市场新动能”为主题的第十八届中国餐饮产业发展大会在四川乐山人才服务中心举办。大会亮点纷呈，精彩不断。主论坛、企业家论坛、品鉴会、大咖说、数字化发展论坛、素食产业发展论坛等丰富活动轮番登场，为参会者搭建全方位、多角度的交流与合作平台。

第十八届中国餐饮产业发展大会会议现场

中国烹饪协会会长杨柳，副会长吴颖，四川省商务厅党组书记、厅长惠朝旭，四川市委副书记、市长赵迎春，市委副书记文甦等领导出席，全国各地餐饮头部企业代表、权威专家学者、中国餐饮百强企业等千余位行业精英参加活动。汾阳市餐饮旅游饭店行业协会名厨委副主任林栋、王晋波等两位大师参加活动。中国烹饪协会会长杨柳，在回顾 2024 年全国餐饮业发展时指出，当前全国餐饮市场规模稳步扩大、增速保持领先，但季度增长波动明显，呈现 “两头高、中间稳” 的季节性特点，凸显了节日经济对行业的强劲拉动力。在餐饮业发展模式和表现上，呈现出消费品质化提升显著、连锁化进程加快、数智化驱动增强、品牌下沉趋势明显、“首发经济”展促进增长、银发市场潜力巨大、中餐国际化步伐提速等特点。在行业发展的同时，餐饮业仍要重视成本、管理、人才、创新等方面的漏洞和问题。展望 2025 年，她认为餐饮业要精准把握行业大趋势，充分借助资源与政策优势，积极推动转型创新，加速数智化转型，践行绿色发展，推进文化融合，挖掘社区餐饮与外卖潜力，并强调我国餐饮业具备庞大的市场规模、广阔的发展前景和强大的发展韧劲，中国烹饪协会将与全体餐饮同仁携手，搭建交流平台，凝聚行业共识，为餐饮业高质量发展道路上并肩前行，共同谱写中国餐饮业的华彩新章。参加此次第十八届中国餐饮产业发展大会，汾阳市餐饮旅游饭店行业协会拓宽了行业视野，把握了全国餐饮行业的最新发展趋势与市场动态，增加了与其他地区餐饮行业交流合作的宝贵机会，提升了汾阳餐饮文化的知名度和影响力，为汾阳餐饮行业的发展注入了新的活力和动力，进一步推动本地餐饮行业在品牌化、标准化、创新化道路上持续突破。

中国烹饪协会会长杨柳

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会名厨委副主任林栋、王晋波参加第十八届中国餐饮产业发展大会

中国烹饪协会副会长吴颖与汾阳市餐饮旅游饭店行业协会名厨委副主任林栋、王晋波合影留念

杨国福麻辣烫创始人杨国福与汾阳市餐饮旅游饭店行业协会名厨委副主任林栋、王晋波合影留念

合影留念