资中古红桔

资中红桔的历史

资中古红桔历史悠久，可追溯至4600多年前，在内江、资中等地广泛种植，也是川渝地区种植古红桔的核心产区之一。秦汉被列为“皇家贡品”，资州郡设有“橘官”，清朝被乾隆赐名“大红袍”。资中红桔在食品、医药广泛运用，特别“龙结川陈茶”尤为有名。

郡家桔园

资中红桔冬后果

红桔冬后果-指立冬后的果实。经过风霜洗礼后的红桔果实红彤彤的，像红灯笼一样，漂亮极了。在古代，因红桔红红的果实被誉为“吉祥的果实”。历朝历代不仅作为“皇家贡品”，人们在“节日庆典、婚俗、祭祀”等都有摆放的习俗。

郡家桔园树龄

郡家四代川陈皮非遗传承，有着百年制作川陈皮的历史，世代坚守着这片古老稀有的原生品种川红桔大红袍-郡家红桔园。郡家桔园树龄高达50-100 年以上，树干高大至3-5米，视频中展现的是70多将近80年的老树红桔，挂着红彤彤的果实，成为郡家门前的一道风景线。

郡家70-100年以上的老树红桔

资中红桔冬后果制作川陈皮

立冬后的红桔为冬后果，分前后期，经风霜洗礼，有截然不同的质感。前期红彤彤的是红桔一年中的高光时刻，是制作最佳最漂亮的川陈皮，也是口感最佳时期，甜中带微酸，桔香浓郁。后期红桔冬后果水分流失，果肉基本变干，表皮桔黄有皱纹，蔫蔫的，却是制作川陈皮的最佳陈皮，只是皮像有点丑，但别在意表面，它可是个好东西哦。不管是前后期的冬后果都是制作川陈皮的上等好原料，但冬后皮糖分高，不易保存，所以冬后皮极其珍贵，口感甜中回甘，可是大家最喜欢的陈皮茶味。

郡家桔园前期冬后果

郡家（苌公禾川陈皮）2023冬后皮

郡家桔园美景

红桔冬后果前期红彤彤的，像红灯笼一样挂在树上，形成了家门前的一道风景线，漂亮极了。所以也是很多人作为别院的风景树，象征着“红红火火，吉祥如意、富贵兴旺”的美好愿景。

红彤彤的果实像红灯笼一样

桔园美景的一幅画

新年祝福

今天是新年的最后一天，明天就是新年，祝愿大家像红桔一样“红红火火、吉祥如意、富贵圆满、财源滚滚”！

祝大家新年红红火火！富贵吉祥！平安喜乐！

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