限定节气美食，是谁还没吃到？

石河子大学2026-01-05 13:36:40

“小寒料峭，盼雪迎春”

今日，我们迎来小寒节气

这是二十四节气中

倒数第二个节气

标志着一年中

最寒冷的时节正式开启

节气

小寒

“小寒胜大寒，常见不稀罕”

此时节气温骤降、寒意渐浓

而中国人的御寒智慧

早已藏在一碗

热气腾腾的时令美食里

石河子大学二十四节气

美食小课堂准时开课

让我们和食品学院师生一起解锁

小寒的“暖心主角”

【生炒糯米饭】

二十四节气 · 小寒

XIAO HAN TODAY

在南方多地及粤闽地区

小寒吃生炒糯米饭的习俗流传已久

寒风凛冽的石河子

一碗香气四溢的生炒糯米饭

便是驱散寒意的绝佳选择

这一习俗源自古人“补冬”的智慧

小寒时节阳气始生

需温补养身

糯米性温味甘

能温补脾胃、益气御寒

搭配多样食材炒制

营养更均衡

一口下去

暖意从舌尖直抵心底

小寒过后

将进入“三九天”

气温更低，寒意更甚

大家要注意添衣保暖

尤其做好头部、手部防护

合理安排作息

早睡晚起养精蓄锐

适当进行室内运动

增强体质抵御严寒

愿这个小寒

有人与你共食暖食

有人与你共盼春归

小寒安康，冬暖无恙

今日互动

你家乡的小寒有什么习俗？

你吃过生炒糯米饭吗？

喜欢加什么配料？

欢迎在评论区留言分享

截至1月10日12:00

下次官微君将带你

亲临美食小课堂

现场品尝节气美食

快来参与吧~

石河子大学

文字：甘秀叶

视频：毛元杰 赵铎然 任文博 王盈萱 胡伊晴 蒿博涛

来源：食品学院－食韵传承文化传播工作室

编辑：甘秀叶

编审：刘 军 宿闪闪 甘秀叶