碳水界的“扛把子”，换个花样来征服你的胃！

土豆是我们餐桌上太常见的食材之一，土豆有一个称谓是“地里的苹果”，说明它是一种非常有营养的食物，土豆里含有淀粉，有很强的饱腹感饱腹感。

同时它里面含有大量的钾元素，维生素c和b族维生素，其实土豆里的维生素c的含量是苹果的八倍，而且土豆的维生素c是被淀粉包裹着的，就算加热也不容易流失，所以吃土豆是一个非常好的补充维生素c的好食材。

并且土豆里面的钾元素，非常有利于小朋友的身体发育，我们知道每个人的成长是离不开钾元素的。它是我们身体里重要的代谢酶的一些原材料。

土豆这么好，光炒着吃炖肉吃也确实是太单调了一些。今天给大家推荐的就是适合出门旅行随身携带的小零食，还有放在办公室当做下午茶也非常不错的土豆泡芙~

软软的土豆泡芙搭配上香浓的葱油~味道赞赞哒~今天做的是小孩子也能吃的版本，如果是大人吃，食材的选择上可以更加多样一些~

材料：

软米饭30g，蛋黄1个，土豆泥20克，香葱3克，宝宝米粉20-25克，宝宝油3克

步骤：

1，将软米饭，蛋黄，土豆泥，香葱末混合在一起

2，放入宝宝米粉继续搅拌至均匀

3，将混合好的食材糊放到裱花袋中，静置十分钟

4，烤盘垫油纸，将糊挤到烤盘上，160度烘烤15分钟左右即可