浑身长刺的金樱子，孩子们当零食吃，男人用来泡酒，是男人的福音

在这个野果成熟的秋季，有一种野果子，虽然它浑身长有刺，但是它格外受人关注，很多人都在寻找它。

这种野果就是农村大名鼎鼎的金樱子，它曾是农村孩子们的天然零食，如今懂它价值和作用的人越来越多了，它不仅可以当作零食来吃，而且是很好的药材，尤其是一些男性朋友们常采摘来泡酒，泡的酒叫做金樱子酒，泡上6个月以上纯白的酒都变成了橙黄，男人们喝了这种金樱子酒身体特别的棒。你家乡有这种金樱子吗？是否认识它，会使用它呢？

金樱子这种植物它全身都长有刺，叶子，茎杆上长有倒钩刺，就连果实上都长有长长有刺，活像一个狼牙棒。大家看就是它了，你看到它怕不怕呢？

金樱子长的刺是它对自己的保护，免受动物的侵袭，但是它的尖刺也没能阻挡住人们的采摘。人戴着手套，或者是用别的工具来采摘它的果实。或吃或泡酒或入药，把它的价值发挥出来。为人类做出贡献。

金樱子它是蔷薇科的常绿灌木植物，茎杆呈藤状，可以长到5米长，在春季长出嫩茎叶，同时开出花苞，然后开放出大大的白色的花朵，非常的漂亮，为美丽的春天增添了一片靓丽的景色。从老远的地方就能看到白白的一片。

花谢后逐渐结出青色的果实，慢慢长大，到了秋天的时候，果实就会由青色变成橙黄色，红色，标志着它成熟了。

这个时候的金樱子果实就可以吃了，可以生吃，也可以泡酒，也能入药，还能熬糖，但是要想它的味道更加的甜，泡的酒更加的醇厚。10月以后果实甜度更高。

这种成熟的金樱子野果，是以前农村孩子们经常采摘来吃的，当做零食来吃，因为在那个年代，农村人除了吃野果子，也没有别的零食可以吃的，不像现在零食应有尽有。

那时在野外劳作的时候，看到这种橙黄的金樱子，就会忍不住采摘几个来吃，即使长有刺也阻挡不了。吃起来甜甜的。

如今人们发现，这种野生的金樱子除了可以当作零食吃以外，它还可以入药。

据相关资料记载，金樱子的根皮含鞣质可制栲胶，果实可熬糖及酿酒。根、叶、果均入药，根有活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛及杀虫等功效；叶外用治疮疖、烧烫伤；果能止腹泻并对流感病毒有抑制作用。

而一般的农村人最有效的做法就是采摘它的果实来泡酒。

用农村人家里自己酿制的纯粮粮食酒，度数要高的。然后再准备玻璃瓶子来装。

到了金樱子成熟的时候，戴上手套，拿着刀，去山上寻找生长有金樱子树的地方来采摘，看到变黄的金樱子果实就小心地采摘下来。

采摘回来的金樱子用一个蛇皮袋子装好，然后用脚踩或者是用手揉搓，这样能把金樱子果实表面的刺去掉。

然后倒出来，筛掉杂质和叶子，用水清洗干净，放在太阳下面晒干水分。就可以用来泡酒了。

也有人把它三蒸三晒过后再来泡酒，这样能够快速把金樱子里面的营养成分给激发出来。

两种方法都行，一种是快，但是泡的时间要长，至少要泡半年以上，一种是麻烦，但是泡的时间可以短一些。根据自己的需求来选择用哪种方式。

把金樱子，酒加入进玻璃瓶内密封好就行了。有的还会加入一些枸杞。

这样泡出来的金樱子酒就是橙黄的，像葡萄酒一样，喝上一口，带着金樱子的清香，非常的美味，特别是价值特别的高，适合男性朋友们来喝的养生酒。

朋友们，现在这个季节正是金樱子成熟的时候了，看看你的家乡有没有，可以采摘一些来泡酒喝。对身体特别的棒。