4寸蛋糕卖10元！河南大叔定价凭“直觉”爆火

李大叔的定价逻辑特别简单，甚至有点“随意”。他早年学过做蛋糕，外出打工多年后，为了照顾年迈的父亲返乡，在自家院子里重操旧业。定价前没做过市场调研，没问过同行行情，就凭着十几年前的老经验，觉得“比当年稍高点就行”。他心里的小算盘很清晰：农村消费水平有限，定价高了没人买，自己房子当店铺不用掏房租，一家人手工制作不用雇人，能挣点手工费、够糊口就行，压根没指望靠这发大财。

可别以为低价就意味着偷工减料，李大叔在食材上一点不含糊。蛋糕用的是国产动物奶油加乳脂，水果都是从本地批发市场新鲜采购的，就连10元蛋糕的包装盒，成本都要1.5元。算下来，一个4寸蛋糕的原料成本大概7块钱，纯利润也就两三块钱，完全是薄利多销的路子。更让人暖心的是，做蛋糕剩下的边角料，他会装成小份1块钱卖给小朋友，不浪费一点食材，也给孩子们添了份甜蜜。

谁也没想到，一条宣传视频让这家偏僻的乡村小店意外爆红。原本每天营业额不足50块钱，现在单日收入能到千元，每天能卖出八九十份蛋糕，李大叔忙不过来，两个儿子都辞了工回家帮忙，一家三口从凌晨五点忙到晚上七点，累得直不起腰也甘之如饴。更有意思的是，李大叔原以为城里顾客偏爱精致的水果蛋糕，没想到大家更钟情于牡丹、荷花样式的老式裱花，这些在城市蛋糕店近乎绝迹的款式，唤起了一代人的童年回忆。

爆火之后，李大叔的选择更显朴实。面对汹涌而来的订单，他没趁机涨价，反而琢磨着限购，就为了保证每一份蛋糕的品质。遇到原材料不够，他会主动发视频暂停营业，怕远道而来的顾客白跑一趟；下雪天路滑，也会提前告知大家别跑空，这份坦诚让网友纷纷点赞“良心老板”。当然也有质疑声，有人说他低价“搅局”，李大叔无奈回应“就是当个活干，同行多包涵”，甚至坦言过完年可能还得外出打工。

其实10元蛋糕的爆火，根本不是偶然，而是戳中了大家对“无套路消费”的渴望。现在城里的蛋糕店，4寸蛋糕动辄五六十元，甚至上百元，价格里包含了高昂的房租、装修、营销成本，还有品牌溢价。而李大叔的小店，靠着“零房租+家庭人力+本地原料”的极致成本控制，把价格打回了本质，让大家不用为花哨包装、网红噱头买单，只为食物本身付费。这背后，是乡村小生意的实在，也是普通劳动者的本分。

有人担心这种低价模式能不能长久，涛哥觉得，李大叔的成功确实难以复制。他的核心优势是自家房屋省房租、一家三口省人工，这些条件城里商家根本比不了。城市蛋糕店的高价，本质上是高运营成本的必然结果，两者面向的是不同消费场景，没有谁对谁错。但李大叔的生意经里，有个道理所有人都该学：做生意，真诚永远是必杀技。他不玩套路、不赚黑心钱，用实在价格、扎实用料，把小小的蛋糕做成了连接人心的甜蜜纽带。

现在很多商家总想着靠营销、靠噱头赚钱，却忘了最基本的诚信和本分。李大叔的蛋糕店就像一面镜子，照出了商业最本真的样子——不是越高价越高级，不是越花哨越受欢迎，而是把产品做好、把价格定实、把心意做足，自然能得到大家的认可。网友们追捧的不是10元的蛋糕，而是这份不掺杂质的真诚，是那份久违的烟火气和人情味。