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文|紫苏

编辑|紫苏

《——【·前言·】——》

想活到85岁吗？在香港，这已经成了平均水平！联合国数据显示，香港人均寿命高达85.29岁，稳居全球第一宝座。

这个数字远超中国大陆的77.47岁，让人不禁好奇：同一文化背景下，为何香港人能多活那么多年？

是遗传基因的优势，还是有什么不为人知的长寿秘诀？

长寿背后的经济底气

钱不是万能的，但没钱是万万不能的。香港作为国际金融中心，经济发达程度不言而喻，这为居民健康打下了坚实基础。

急救系统效率惊人，拨打120后十几分钟救护车就能到达现场，黄金抢救时间得到保障。

重大疾病面前，香港居民往往有更多治疗方案可选，不必受限于单一途径。

先进的医疗设备、专业的医护团队，加上完善的社区医疗网络，构成了香港健康的"硬核"保障。

2021年，当全球多地医疗系统因疫情而紧张时，香港依靠强大的医疗底蕴，仍能为居民提供高质量的基础医疗服务。

这种情况下，长寿并非偶然，而是水到渠成的结果。

经济发展还带来了更高的生活质量——舒适的居住环境、便捷的公共交通、丰富的文化娱乐，这些都是身心健康的重要支撑。

一碗汤的养生智慧

走进香港普通家庭，你几乎天天能闻到一股淡淡的汤香。

煲汤文化在香港深入人心，不只是一种烹饪方式，更是一种生活态度。

2004年8月，时任香港中医学会会长汪慧敏在《健康时报》发表文章，专门介绍了香港人的煲汤传统。

从四季应时的滋补靓汤，到针对体质的调理汤品，香港人把中医养生智慧融入日常饮食中。

香港的汤品讲究选料、配伍、火候，各种药材和食材的组合变化无穷。

夏季一碗清热去湿的莲子绿豆汤，冬季一盅温补养阴的鲍鱼花胶汤，既是美食，也是良药。

汤水易于消化吸收，尤其适合老年人和消化功能较弱的人群。

香港饮食还有个显著特点——清淡为主。与大陆部分地区重油重盐的烹饪方式不同，香港人偏爱蒸煮食物，保留食材原汁原味。

少油少盐少糖的饮食习惯，大大降低了心血管疾病和糖尿病的风险。

得天独厚的地理位置让香港人享用丰富的海鲜资源。

清蒸鱼、蒸虾、蒜蓉蒸扇贝，这些菜式不仅鲜美，还富含不饱和脂肪酸，有助预防动脉硬化，保护心脑血管健康。

告别烟草的健康革命

香港的控烟历程堪称典范。

2021年10月21日，香港特区立法会三读通过《2019年吸烟(公众卫生)(修订)条例草案》，全面禁止电子烟等新型烟草产品，控烟政策再上新台阶。

走在香港街头，很少能看到随意吸烟的行人。商场、餐厅、办公楼、公园，几乎所有公共场所都设有明显的禁烟标志。

违规吸烟者面临高额罚款，执法也相当严格。

这种严控烟草的环境，不仅减少了主动吸烟人群，更重要的是保护了广大被动吸烟者。

二手烟的危害得到有效控制，肺癌、心脑血管疾病的发病率明显下降。

有研究表明，吸烟者平均寿命比非吸烟者短10年左右。香港通过持续有效的控烟措施，为居民平均寿命增加了宝贵的时间。

控烟成效不是一朝一夕能见到的，而是经过多年坚持才逐渐显现，香港人的健康意识和自律精神功不可没。

不老心态的生活艺术

香港老年人的生活可不只是打麻将、跳广场舞那么简单。丰富多彩的文娱活动，让"老当益壮"成为常态。

周末到郊外野餐、爬山，三五好友相约去海边钓鱼，参加社区组织的各类兴趣班，这些活动不仅锻炼身体，也丰富了精神世界。

许多香港老人还坚持终身学习，报名参加各种课程，从绘画到电脑技能，从瑜伽到外语，学习新知识让大脑保持活力。

"友待长者就业计划"为老年人提供了再就业的机会。

在超市、餐厅、商场里，常能看到精神矍铄的老人忙碌的身影。

简单的兼职工作不仅带来额外收入，更重要的是让老人感到自己仍然有价值，能够继续为社会做贡献。

工作中的社交互动减轻了老年人的孤独感，保持规律作息也有助于身心健康。

这种积极参与社会的态度，让香港老人的晚年生活既充实又有尊严。

饮食习惯的健康密码

香港人的餐桌上，菜式多样但分量适中。一日三餐讲究营养均衡，特别重视早餐质量。

典型的香港式早餐包括粥或面、荷包蛋或烧腊、蔬菜和水果，营养素搭配合理。

不同于西方高脂高糖的早餐模式，也不同于某些地区匆匆应付的简单早餐，香港人把早餐当作一天中最重要的一餐。

日常饮食中，香港人特别注重食物种类的多样化。

一餐饭通常包含主食、肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等多种食材，确保各类营养素摄入均衡。

这种饮食模式增强人体免疫力，预防各种营养不良相关疾病。

值得一提的是，香港人饮茶的传统。

茶文化在香港有着悠久历史，从早茶到下午茶，从工作间隙到休闲聚会，茶始终是生活中不可或缺的部分。

茶叶中的抗氧化物质有助清除自由基，延缓衰老过程。

《——【·结语·】——》

香港人均寿命居全球第一，绝非偶然。

从经济基础到医疗条件，从饮食习惯到生活方式，从公共政策到个人选择，方方面面构成了独特的"香港长寿模式"。

这些经验或许不能简单复制，但其中蕴含的健康智慧值得借鉴。长寿不只是活得久，更是活得好。

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信息来源：

联合国人居署全球寿命数据报告(2021)；香港特区立法会《吸烟(公众卫生)(修订)条例草案》；香港中医学会官方报告；香港卫生署公共健康统计数据；世界卫生组织长寿研究项目报告。