寒露时节，总感觉嗓子干、皮肤痒，浑身不得劲？

别急、别急！分享三碗老祖宗传下来的养生汤，比啥补品都管用！

我家连喝一周，现在皮肤水润，连感冒都少了！

山药胡萝卜玉米排骨汤：清甜滋润，一碗暖全身

这汤是我家寒露必做的，山药软糯，玉米清甜，排骨炖得连骨头都入味！

选材有门道：
铁棍山药最养人，削皮时一定戴手套！上次偷懒徒手削，痒得我直跳脚。
排骨选肋排，肉多不柴。玉米要选甜玉米，煮出来的汤带天然甜味。

炖汤有讲究：
排骨焯水要冷水下锅，加料酒姜片，水开撇净浮沫。
焯好的排骨加热水炖，千万别加冷水！大火烧开转小火，先炖40分钟。
这时候再把山药、胡萝卜、玉米放进去，继续炖20分钟。
最后加盐调味，撒点枸杞，那个鲜甜啊，绝了！

你猜怎么着？ 炖汤时加几颗红枣，汤色更金黄，补血效果加倍！我家娃每次都把汤喝得一滴不剩！

五指毛桃四神乌鸡汤：健脾祛湿，连喝三天人都精神

这汤是我在广东朋友家喝到的，椰香浓郁，喝完浑身舒坦！

药材要懂行：
五指毛桃要选根茎粗壮的，闻着有淡淡椰香。四神指的是茯苓、山药、莲子、芡实，药店都能买到。
乌鸡选散养的，虽然贵点，但炖出来的汤确实香。

炖煮要耐心：
乌鸡不用焯水！用面粉搓洗干净就行，这样才能保留原汁原味。
所有材料放进砂锅，加满水，大火烧开转小火，慢炖2小时。
最后10分钟再加盐，其他调料都不用放。

太惊艳了！ 炖好的汤带着五指毛桃的特殊香气，乌鸡肉炖得筷子一拨就散，连喝三天，感觉湿气都少了！

红参当归黄芪麦冬炖鸡汤：补气养血，面若桃花

这汤特别适合气血虚的女生，每周喝一次，比用多少护肤品都管用！

选材要精细：
红参选边条参，补而不燥。当归要选主根，药效最好。
老母鸡最适合炖补汤，要是买不到，三黄鸡也行。

炖制要细心：
鸡肉焯水后，和所有药材一起放进炖盅。
加水没过食材，盖上盖子，隔水慢炖3小时。
喝之前加少许盐调味，千万别放其他调料。

香迷糊了！ 炖好的汤，药香浓郁，每次喝完都觉得浑身暖洋洋，连手脚都不冰了！

我的小唠叨

烹饪小心得：

• 炖汤时要一次加足水，中途尽量别加水
• 药材要提前泡发，药效才能更好释放
• 补汤最好在早上喝，更容易吸收

这些朋友要注意：

• 孕妇不要喝药膳汤
• 感冒发烧时暂停滋补汤
• 胃酸过多的，喝汤前先吃点主食

养生小贴士：

• 寒露后要早睡早起，别熬夜
• 早晚记得添衣，特别注意腹部保暖
• 保持心情愉悦，养生事半功倍

养生要趁早！快给家人炖上一锅暖心汤吧！
你家寒露必喝什么汤？快来评论区分享你的独家秘方！

#秋日生活打卡季#