今日夏至，无论贫富，别忘了吃“夏至七宝”，准备入伏过盛夏！

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今天夏至啦！

一出门，热浪“呼”地就扑上来，太阳明晃晃地挂在天上，烤得人都快冒烟儿了。夏至一到，就意味着离一年里，最热的三伏天不远了。

不过，老祖宗，可给咱们留了应对的法子，那就是吃“夏至七宝”。不管有钱没钱，咱都得把这几样安排上，舒舒服服入伏，快快乐乐过盛夏！

第一宝，清爽可口的凉面

老话说，“夏至吃面，一天短一线”，从老祖宗那时候起，夏至这天，就有吃凉面的习俗。

这么热的天，来上一碗筋道的凉面，搭配上黄瓜丝、胡萝卜丝，再浇上麻酱和香醋，搅拌搅拌，一口下去，酸辣开胃，暑气一下子就散了。

记得我小时候，每到夏至，奶奶就会亲手擀面条，那面条爽滑劲道，现在想起来都馋得慌。

而且吃面，还寓意着长寿和平安，一家人围坐在一起吃凉面，那就是对生活的美好期许。

第二宝，营养满满的鸡蛋

“夏至吃蛋，石板都踩烂”，这可不是瞎说说。夏至吃蛋，代表着希望大家，在盛夏也能身强体壮。

鸡蛋的做法可多了，水煮蛋简单又营养，茶叶蛋香软入味，当早餐或者小零食，都特别合适。

我家孩子，就特别爱吃茶叶蛋，我每次都多煮几个，给他带着当课间加餐，补充能量。

第三宝，鸭肉

鸭肉，那可是夏季的滋补佳品，位列“夏至七宝”第三宝 。

民间有“夏至吃鸭，无病各家”的说法，鸭肉性凉，在这炎热的夏天吃，既能补充身体所需营养，又能清热健脾、滋阴养胃。

不管是烤鸭的酥脆、板鸭的紧实，还是鸭汤的鲜美，都让人欲罢不能。周末我就打算买只鸭子，给家人炖个鸭汤，一家人喝得暖乎乎又不上火。

第四宝，清甜多汁的荔枝

夏至前后，正是荔枝大量上市的时候。红彤彤的荔枝，剥开外壳，里面是晶莹剔透的果肉，咬上一口，汁水四溢，甜到心坎里。

荔枝富含葡萄糖、维生素等，能补充能量、增强免疫力。不过荔枝吃多了容易上火，可别贪嘴哦。我一般都会控制自己，一天就吃个十来颗，过过嘴瘾就行。

第五宝，苦瓜

苦瓜 ，这可是清热去火的“高手”，作为第五宝，它当之无愧。

别看苦瓜味道苦，却含有苦瓜甙和苦味素，能增进食欲、健脾开胃，还富含维生素C，可提高机体的免疫功能。

我以前不喜欢吃苦瓜，后来学会了，把苦瓜切成薄片，用盐水泡一会儿，再凉拌着吃，苦味淡了不少，还挺爽口。现在每到夏天，我家餐桌上，总会有一盘凉拌苦瓜。

第六宝，绿豆汤

绿豆汤，堪称“夏日续命神器” 。抓把绿豆，添两瓢清水，煮到豆子开花，放凉后喝上一碗，暑气仿佛一下子就被浇灭了，解渴又舒心。

小时候，一到夏天，妈妈就会煮一大锅绿豆汤，放在冰箱里冰着，放学回家，喝上一碗冰镇绿豆汤，那感觉，简直太爽了！现在我也会经常煮绿豆汤，一家人一起喝，清凉又解暑。

第七宝，苋菜

苋菜分为红苋菜和绿苋菜，富含铁、钙等矿物质，以及维生素K，能促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力。

清炒苋菜，做法简单，吃起来清爽可口，还能解腻。每次去菜市场，我一般都会买上一把苋菜，回家简单一炒，就是一道美味又健康的家常菜。

这“夏至七宝”，可都是老祖宗传下来的，顺应时节吃这些，既能享受美食，又能消暑祛湿，安稳度过盛夏。今天夏至，赶紧安排起来！

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