药食同源草本咖啡、醋咖啡……快来静安咖啡文化节，新奇的特调等你来品

国药老字号雷允上与亚洲TOP50咖啡品牌GABEE.联合研发并首次亮相三款特调本草咖啡、山西老陈醋美式咖啡……

4月16日，在丰盛里静安寺广场、上海久光百货正式启动的2025上海(静安）世界咖啡文化节主会场活动上，咖啡控们可以品尝到意想不到的特调咖啡。

咖啡对上海市民而言，不仅仅是饮品，更是一种文化符号、生活方式。启动仪式上首发的《2025上海咖啡消费趋势报告》显示，静安区每平方公里分布约57家咖啡店，密度远超纽约曼哈顿（42家/每）和东京涩谷（48家），而静安南京西路平均每30米就有一家咖啡店，已成为上海咖啡密度最高的街道。

静安区文旅局副局长徐卫华介绍说，相比往届，2025上海(静安）世界咖啡文化节时间更长，包括咖啡文化节IP形象征集等线上活动4月7日便已经启动，整个咖啡文化节将持续至5月5日（线下主会场市集时间为4月16日至4月20日）。此外，在空间方面，今年的咖啡文化节打造了1个主会场+1家主题馆+5大分会场的“静安全城咖啡盛宴”。

跨界创新，咖啡灵感联动多元新场景

开幕活动现场，静安咖啡文化节IP形象“安安”首次亮相，并开展创意快闪巡游。

本届咖啡文化街首次推出围绕“多杯咖啡，多个故事”的主题，以故事性拍摄方式，制作的活动宣传片，体现静安这座城市的温度和高度。

借力“AI技术”，推出文旅商体展联动项目体验官“NEVER”，带来漫步城市新方式。

“沪上四大国药老字号”之一的雷允上和耕耘咖啡行业21年的GABEE.跨界合作带来了“咖啡+中医药文化”的创意联名“抓码咖啡铺”，联合首发“甘草粉红”“奶香茯苓”“当归爱尔兰”等三款药食同源本草咖啡。

"我们特意保留了中药房抓药的核心仪式感，让年轻人在等待咖啡的过程中，能直观感受中医药文化中'分量精准、配伍讲究'的匠心与智慧。"上海雷允上药业西区有限公司市场部负责人介绍说，现场的市民游客不仅可以沉浸式地体验到传统戥秤称量咖啡豆的特别环节，还可以用中药方包将咖啡豆打包带回家，从产品到形式创意让老字号焕发新活力。

国民游戏《开心消消乐》也首次跨界咖啡场景，在活动现场推出了玩游戏赢礼品的限定互动体验，让消费者在游戏中享受咖啡。

50+咖啡创意单位集聚，掀起消费新热力

在本届静安咖啡文化节的现场，有包含星巴克、Arabica阿拉比卡咖啡、SLAB TOWN、DOE、月球、珈琲豆專門店、blacksheep espresso、永璞、UMAH、百川、AOKKA等连续多年参与节日的品牌，更迎来了T12、FISHER COFFEE、八角屿咖啡、雨山咖啡、cukafei、blackbubble、Juan Valdez、炭仌等首次加入的新朋友。

除了咖啡，更有多元互动内容为消费者带来咖啡生活的多种香气。

黑胶音乐文化厂牌“Daily Vinyl”以咖啡为灵感带来特别音乐企划，包含活力拼配、狂热美式、异域萃取等现场主题音乐内容。

百年画材品牌马利则带来山海经水彩涂鸦实验室、咖啡渣再生艺术工坊、马克笔咖啡杯涂鸦派对、油画棒水彩纸咖啡馆、咖啡主题脸彩等趣味体验。

此外雷允上也还将为大家特别呈现咖啡节限量香囊制作体验。同期在上海举办的战马音乐节也将首次与静安咖啡文化节特别联动，在久光1618弄为大家带来“我在母语角喝咖啡”特别互动体验>

静安咖啡店密度高，远超曼哈顿和涉谷

作为中国咖啡文化的发源地，上海凭借其国际化、快节奏、高包容的城市特点为咖啡文化提供了发展土壤，咖啡消费持续领跑。

以静安区咖啡消费为例，调研数据显示，近八成用户每周饮用咖啡超过3次，咖啡已成为上海市民刚需性消费，成为上海都市生活的重要部分>

第一财经商业数据中心在静安咖啡文化节首发的《2025上海咖啡消费趋势报告》显示，静安区每平方公里分布约57家咖啡店，密度远超纽约曼哈顿（42家/每平方公里）和东京涩谷（48家/每平方公里），而静安南京西路平均每30米就有一家咖啡店，已成为上海咖啡密度最高的街道。

突出的咖啡商业密度、独特的高端人群消费力和综合商业体赋能，以及深厚的咖啡文化底蕴和首发咖啡品牌势能，实实在在地造就了静安的咖啡文化之“最”，成就了静安深厚的咖啡文化基因，持续吸引全球顶级精品咖啡品牌首店落地并辐射区域经济发展。

做足咖啡+大文章，文旅商体展联动

本届咖啡文化节紧扣南京西路“千亿商圈”主路，打造“愚园路”后街，围绕打造“1个主会场+1家主题馆+5大分会场+全域文旅商体展联动”的活动格局。

以咖啡为媒，静安区文旅局做足“咖啡+”大文章，深挖区内文旅资源主体，透过票根联动、线上联动、宣传联动等全构架联动方式，荟萃全品类优惠项目，激发城区消费“新热潮”、开创文旅商体展“新引力”。

主会场久光百货领衔发放超16万消费联动福利，分会场涵盖星巴克臻选®上海烘焙工坊、永源路、上海静安大悦城、上海苏河湾万象天地、上海久光中心和大宁音乐广场，并联动全域10大核心商圈超2000家商户参与活动、打造全品类优惠项目。上海静安瑞吉酒店、素凯泰酒店等在内的区内6大酒店推出超万份咖啡优惠福利；毕加索艺术馆、佰映三克映画等艺术机构，以及精品咖啡馆推出超5000份咖啡优惠；集结愚园路超50家特色小店，点燃咖啡消费热情。

本届咖啡文化节挖掘“票根经济”，线下发放5万张“票根”串联商圈、咖啡馆、艺术机构等优惠项目，来主会场消费即可获得一张“票根”，一票畅享缤纷消费惊喜体验；线上支付宝“蓝花火”平台还将发放涵盖观影和出行品类在内的福利券近20万张，联合饿了么平台发放超10万张外卖消费券，滴滴出行在咖啡节期间每天投放10000份打车优惠礼包。