一个品牌下的各自奔放！攝影师拍下的55国的麦当劳趣味画面

快餐龙头麦当劳在各国拥有着无数的店铺，不过，虽然大家名字无异，都齐聚在一个旗号下，实则又大不相同，于各地不同文化背景下尽然释放，形成了各种变形。

纽约便有位攝影师Gary He，他造访过55国的麦当劳，拍下了麦当劳在不同国家及文化下的各种变形，拍摄、集结成一本《McAtlas》攝影集，向大家展示了一个富有异国情调、完全意想不到的麦当劳世界。

对此，Gary 表示：「我不只是在拍麦当劳的餐点或建筑，而是在了解这些地方人们日常生活的方式。每个麦当劳都有其独特性，它不仅是食物的象征，还代表了每个地区的文化需求和社会变迁。」

Gary He 曾获得过James Beard 攝影奖，为了拍攝麦当劳，他走访过 55 国，捕捉了餐点与店面，甚至是人们在这些麦当劳内的生活日常，用这些照片呈现出一个全球化的敘事。

Gary He 镜头下的麦当劳，很多都超出了大家的想象。墨西哥的店內洋溢着浓郁的拉丁风情，彩绘墙面和手工装饰品彷彿令人置身于当地的热情街头上。而在印度，麦当劳的菜单上多了很多素食，完全迎合了在地人对素食的偏好。至于泰国的麦当劳则推出了帶有当地香料风味的炸鸡块。说到菲律宾则有一道 McSpaghetti，使用了香蕉番茄酱。而中东的麦当劳，在地人喜爱的是McArabia Chicken「阿拉伯鸡肉皮塔三明治」，此菜也常现身于伊斯兰的斋戒月，以迎合穆斯林习俗。在澳洲，麦当劳的咖啡大有水准，选用了当地的精品咖啡豆。

日本麦当劳的內装会融合日式风格，木质桌椅和简约设计令人感觉平静。而在意大利，麦当劳的店面甚至会展出当地艺术家的作品，形成了在地文化和快餐文化之碰撞。

凡此种种，都反映了全球化餐饮的丰富及多样化。而麦当劳之所以能成为全球最大的餐饮连锁品牌，并非仅是推广了美式餐点，更在于它懂得融合当地文化特色

Gary 的作品，展示了一个世界级的快餐连锁店，是如何运用多元及灵活之策略，在世界各地站稳脚步的。也难怪很多人，不论去哪旅行，总有一餐是吃麦当劳，一方面是「有熟悉感」，一方面也是想看看「这个国家的麦当劳卖什么东西」，麦当劳可说是已成了一种隐形的「比较基准」。

Gary He 的《McAtlas》，让大家不出国，便可看见快餐业背后更深层的人文地景。