醉美茅台│茅台还是茅台!张德芹这步棋走对了吗?

刘震东/文

贵州茅台,玩的就是心跳。

8月8日上午9点,“i茅台”平台,无数人的手指在手机屏幕上疯狂点击。售价高达7000元的“贵州茅台酒(五星商标上市70周年纪念)”正式开售,不到两分钟,限量25568瓶的纪念酒就被抢购一空,贵州茅台分分钟钟进账1.78976亿元。

在社交平台上,抢到的人欢呼:“我抢到了自己生辰所对应的编码!”而更多没抢到的人只能遗憾地感叹:“太难抢了!”

7000元一瓶、25568瓶限量、70年一日一瓶一编码,在茅台市场遭遇寒流的当下,这款纪念酒2分钟售罄、二级市场随之高开高走的奇迹,恰似一块投入死寂许久湖面的石头,不仅激起了市场对其价格走势的猜测,更让人重新审视茅台品牌的底层逻辑。

许多关心、关注贵州茅台的粉丝们不禁都会思考一个问题:

张德芹这步棋,走对了吗?

价格过山车,稀缺性博弈

市场对五星商标上市70周年纪念茅台酒的反应立竿见影。

发售次日(8月9日),这款纪念酒普通编码的转售加价就在300元至1000元不等,而特殊日期编码的价格已被炒至上万元。微信公众号“易茅时价”的监测显示,8月11日,该产品报价已达10000元/瓶,比上日(8月10日报价8800元/瓶)上涨了1200元/瓶。短短两三天内,市场价格一路高歌猛进,一扫飞天茅台近期的价格阴霾。

但许多资深茅台酒收藏者对此却持谨慎态度:“茅台纪念酒价格走势充满变数,如果后续产量增加,稀缺性降低,价格必然回落。”

这种担忧有其历史依据。散花飞天茅台酒最初定价2699元/瓶,限量9999瓶,市场价一度被炒至15000元/瓶。但后来随着产量增加,如今到手价已跌破3000元/瓶。贵州茅台此前有许多款纪念酒产品像散花飞天一样,呈现出“高开低走”的过山车模式。

五星商标上市70周年纪念茅台酒的价格能否维持高位,将取决于贵州茅台对稀缺性的把控程度。从公开信息看,这款纪念酒并非大规模放量产品,限量25568瓶应该就是它的真实发行量,其“一日一瓶一编码”的概念为产品注入了强烈的稀缺价值。

四品合一,茅台的属性未变

早在4年前的2021年3月23日,我在上海市收藏协会酒文化专业委员会会长工作会议上的主题发言中就曾明确提出:目前,不管你承认不承认,茅台酒已经是消费品、奢侈品、收藏品与投资品的四品合一,甚至从某个角度上说,茅台酒的收藏属性和金融属性比重更大。(内容详见《茅台酒到了该重新定位的时候!》

此后,我在微信公众号《收藏醉美的日子》上发表多篇相关文章呼吁:在新的历史形势下,建议贵州茅台领导在研究下一步改革思路时一定要把茅台酒作为“消费品、奢侈品、收藏品、投资品”四品合一的整体来认识与研究,否则很容易误判市场,出现类似高大人“拆箱销售”、丁同学“茅台冰激凌”之类的重大失误。(内容详见《茅台猜想(终结篇) | 不改革增长难续,新帅即位,茅台到了该重新定位的时候!》、《醉美茅台│新帅即位,茅台到了该重新定位的时候?对,你没看错!》、《醉美茅台│茅台的重新定位是一场“刀刃向内”的革命!张德芹敢动刀吗?》

而五星商标上市70周年纪念茅台酒的爆发性成功,恰恰以最直观的市场反馈,验证了茅台酒四大属性(饮用属性、奢侈品属性、收藏属性、金融属性)依然坚挺,茅台酒依然具有强大的生命力,茅台品牌的光环依然闪耀。

饮用属性是根基。即便被赋予诸多附加价值,茅台酒的核心仍是“酒”,其独特的酿造工艺、赤水河产区优势、5年基酒储存等标准,构成了不可替代的品质壁垒。五星商标上市70周年纪念茅台酒虽以“纪念”为核心卖点,但酒体为陈酿酒质,本身延续了茅台高端酒的品质水准,这是其能被市场接纳的基础——就像奢侈品不能脱离“使用价值”谈品牌,茅台的所有属性,都需以“好喝”为前提。

奢侈品属性是溢价支撑。70年五星商标的历史,是茅台最厚重的品牌背书。从1955年五星商标注册,到成为中国高端白酒的代名词,茅台的品牌价值早已超越“商品”范畴,成为身份、品位的象征。五星商标上市70周年纪念茅台酒的推出,本质是对这一品牌资产的活化:通过“70周年”的时间刻度,强化其“稀缺、高端”的标签,而消费者愿意为这份“品牌仪式感”买单,正是奢侈品属性的体现。

收藏属性与金融属性则是核心驱动力。五星商标上市70周年纪念茅台酒的热销,正是对我此前提出的“四品合一”观点的佐证:收藏者看重其历史纪念意义,视其为品牌发展脉络的“实物档案”;而投资者则紧盯其流通性与增值潜力,将其视为抗波动的资产配置选项。

五星商标上市70周年纪念茅台酒的成功,正在于它尊重了这一客观规律:既以“陈酿”品质守住饮用属性,又以“70年”的纪念价值放大收藏、金融属性,让四大属性形成合力。

这步棋,下在了市场“心坎上”

当下的茅台酒市场,正需要这样一场“热度提振”。此前受整体消费环境、渠道调整等因素影响,部分常规款茅台酒价格出现阶段性波动,市场信心也随之承压。而五星商标上市70周年纪念茅台酒的推出,可谓恰逢其时。

张德芹的这步棋,妙在“精准定位”。一方面,他抓住了“五星商标上市70周年”这一历史节点,用品牌自身的文化积淀唤醒市场情感共鸣——对贵州茅台而言,历史是最宝贵的财富,激活这份财富,远比单纯推出新品更能触达茅粉;另一方面,他选择i茅台作为发售平台,既延续了贵州茅台“控价稳市”的思路,避免渠道加价截留,又通过“线上秒光”的公开数据,向市场释放了“茅台价值不灭仍受追捧”的明确信号。

更关键的是,这步棋暗合了茅台的“属性逻辑”,正如我此前多次强调的:

历史的风云际会造就了今天茅台的地位,目前的茅台酒不仅仅具有一般白酒作为商品的饮用属性,更具有奢侈品属性、收藏属性和金融属性,这四大属性相辅相成、缺一不可,共同铸就了茅台酒的高端品牌形象。茅台酒的四大属性就像千里马赖以奔跑的四条腿,如果人为地把茅台酒的某一属性去掉,就好比一匹千里马,被砍掉一条腿,它还能像往常一样奔跑吗?

张德芹推出这款纪念酒,本质是对茅台复合属性的正视:不回避市场对收藏、投资的需求,反而通过精准的产品定位,将这种需求引导至正向轨道——既让消费者感受到“抢到即赚到”的情绪价值获得感,也让市场看到贵州茅台对自身价值的清晰认知。

在市场至暗期,信心比黄金更重要。从市场反馈看,这场“秒光”已起到提振市场信心的作用。有茅台经销商坦言:“纪念酒的热度让大家重新觉得,茅台还是那个茅台,只要产品对路,茅粉就愿意买账。”

这种信心的修复,比短期销量更重要——在消费市场中,信心本就是“比黄金还重要”的变量,而五星商标上市70周年纪念茅台酒的推出,正是给低迷的茅台酒市场注入了一剂“强心针”。

回到开篇的问题:张德芹这步棋走对了吗?

答案或许是肯定的。

五星商标上市70周年纪念茅台酒的热度,不仅是一款产品的成功,更是对茅台品牌本质的回归——它证明,只要尊重茅台酒“四大属性”的客观规律,推出定位精准的产品,茅台就依然是那个能牵动市场神经的茅台。

张德芹的决策,没有试图“改造”茅台,而是选择“理解”茅台:理解茅粉对历史的珍视,理解市场对价值的追逐,理解“四大属性”缺一不可的底层逻辑。

未来,这款纪念酒的市场价格肯定会有上上下下的波动,但茅台的品牌根基,因这步棋的精准而更显稳固。毕竟,茅台之所以是茅台,从来不是因为某一款产品,而是因为它始终懂得:自己是饮用者的佳酿,是收藏者的藏品,是投资者的资产,更是一个承载着历史与情感的文化符号。

这一次,张德芹踩准了节奏,也踩对了茅台的“魂”。

为张德芹点赞!

对此,您有什么见解,欢迎在文末评论区留言!


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更新时间:2025-08-14

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