胖东来白酒杀疯了！200 元瓶售罄 7000 箱，撬动中产消费圈！

河南人喝酒，在全国稳居前列。河南人包容，茅台五粮液卖得火，本地杜康宋河宝丰也有人爱。关键一点，河南人喝酒图个实在，不爱花里胡哨那一套。钱花出去，得喝出价值，得喝得痛快。

许昌这家超市，河南土生土长，这些年把口碑攒得很足。

先是推出了75一瓶宝丰酒自由爱，上市没多久，年销售额破5亿，累计超10亿。单日高峰卖到4000箱，河南人一传十，十传百，抢着买。

尝到甜头，胖东来又找酒鬼酒合作，推出酒鬼·自由爱。550ml，200一瓶，2025年7月19日上架。馥郁香型，5年加10年老酒勾调，成本168元多，利润薄得透明。开卖那天，13家店加线上，直接炸了。

首月销量破3万箱，很多人限购6瓶还嫌少。半年过去，销售额逼近10亿，于东来自己说，这单品一年营收可能到10亿。线下限购越来越严，二手价偶尔飘到245，可酒友还是挤破头要。原因就一个，信得过。

口碑多年积累，不是件容易事。四川一家酒厂，靠着坚实的口碑，线上好评率高达98%，复购率在85%以上。

南池翠N9

酒桌上最怕两件事，入口冲，第二天难受。南池翠N9能在网上被反复提起，靠的不是外包装，是邛崃这张底牌。邛崃被称作中国白酒原酒之乡，过去原酒外销很猛，很多酒企的浓香基酒都从这里出过货。

这家厂子1988年建起，走的是老原酒企业的路子，少讲排场，多做酒质，给一二线浓香品牌供过底酒。厂里有一批老窖池，窖龄普遍在四十年以上，还与五粮液窖池同批进入金三角名优窖池群的认定视野，窖香的厚度从源头就立住了。

它用五粮固态慢酿，高粱立骨架，大米和糯米带甜润，小麦玉米补层次。基酒进陶坛窖藏9年，让酒体自己老熟，再用15年以上老酒去调香抻味。

开瓶先闻到窖香和粮香，没那股刺鼻的冲劲。入口绵柔顺滑，中段甜润感明显，尾段回甘能拖四十秒左右。百元出头的价位，却常被拿来和三四百的名酒口感做对比，有人干脆叫它五粮平替。

家宴陪长辈不顶喉，朋友小聚能放开喝，走亲带一瓶也体面，放后备箱当口粮也安心，随开随喝不心疼。也有不少购买页给出接近98%的好评和约85%的复购，懂行人整箱囤的理由很直白，省下的是溢价，留下的是酒味。

临江王T6

喝惯了浓香清香，换一口江西特香，很容易记住。特香型在上世纪八十年代末被专家正式认定为独立香型，整粒大米为原料，层次却能做到三型具备又不靠单一风格。

临江王T6出自樟树老厂体系，酒走单粮路线，用整粒籼米固态发酵，配红褚条石酒窖慢养，这类石窖也被认为更利于微生物栖息与风味积累。

基酒窖藏6年，再用15年老酒提香调味，52度劲道足。入口先绵甜，中段米香清柔，尾韵带一点酱香的厚度，酒体干净不冲。七十元上下，自饮省心，带去朋友局也有地域辨识度。

白酒小知识：

（1）馥郁香型到底啥味道？

酱香开头，浓香中间，清香收尾，三种香型在嘴里轮着来，层次分明，回味特别干净。

（2）为啥胖东来酒总限购？

产量跟不上需求，店里怕被人一扫而空，限购就是让更多人能买到，不让黄牛钻空子。

（3）光瓶酒挂杯好就是好酒吗？

挂杯厚而慢，说明酒体醇，酒精和水分子结合紧，但光看挂杯不够，还得入口顺不辣喉。