冬燥上火？每周喝2次，清热润燥补气血，嘴巴不溃疡！

寒冬时节，室内暖气烘烤、室外寒风凛冽，干燥的环境，让不少人深受“冬燥”困扰。

口干舌燥、咽喉不适，甚至嘴角溃疡、皮肤紧绷。

冬季燥邪易伤津耗气，若不及时调理，还可能伴随气血不足，出现乏力、面色暗沉等问题。

而药食同源的莲藕，恰好是应对冬燥的绝佳食材。

其性寒味甘，既能清热生津、润燥止渴，又能补益脾胃、滋养气血。

搭配不同食材煲汤，既能缓解上火症状，又能兼顾温补，每周喝2次，轻松摆脱冬燥烦恼。

第一款，莲藕百合瘦肉汤

主打“清热润燥、宁心安神”。

莲藕选粉糯的老藕，去皮切块后，用清水浸泡去淀粉；瘦肉选里脊或腿肉，焯水去血沫后备用；

百合干提前泡发，搭配3-4颗蜜枣中和寒性。将所有食材放入砂锅中，加足量清水，大火煮沸，小火慢炖1小时，出锅前，加少许盐调味即可。

第二款，莲藕玉米排骨汤

兼顾“润燥生津、健脾养胃”。玉米的清甜，与莲藕的鲜香融合，汤汁浓郁不油腻，排骨能补充优质蛋白，玉米富含膳食纤维。

选用新鲜排骨，焯水后，用温水冲洗干净；莲藕切滚刀块，甜玉米切段，再搭配2片生姜去腥。

砂锅中加水煮沸，放入所有食材，大火烧开，小火慢炖1.5小时，直到排骨软烂、莲藕粉糯。

第三款莲藕红枣瘦肉汤

重点“补气血、润肌肤”。对于冬燥伴随气血不足的人群，这款汤堪称“养生神器”。

这款汤口感温润甘甜，莲藕的润燥功效搭配红枣、桂圆的补血作用，既能缓解口腔溃疡、牙龈出血等上火症状，又能改善面色苍白、手脚冰凉，坚持喝一段时间，皮肤会变得细腻有光泽。

莲藕切块，瘦肉切片焯水，红枣去核（避免上火），再加入1-2颗桂圆肉提亮气色。将食材放入锅中，加水煮沸，小火炖40分钟，让瘦肉的营养充分融入汤中，红枣和桂圆的甜味，自然释放。

小窍门：

一是莲藕切好后泡在清水中，可加少许白醋防止氧化变黑；

二是煲汤时别过早放盐，以免影响食材的口感，和营养释放。

冬季进补讲究“温润不燥”，这三款莲藕汤均遵循“清热不寒凉、滋补不油腻”的原则，每周轮换着喝2次，既能缓解冬燥上火，又能悄悄补气血，让你整个冬天，嘴巴不溃疡、身体有活力，轻松应对干燥寒冬。