果汁、果汁饮料、果味饮料三者原来有这么大的区别

前几天吃早餐时，一位朋友送我一瓶沙棘汁，很稠，果味很浓，口感也不错，以为喝到了真正的好东西，沙棘被称为“高原圣果”，是2亿年前的物种，地球上古老的植物之一，与虫草、藏雪莲、藏红花并称高原4大名贵植物。 沙棘果营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、类胡萝卜素、亚油素、油性SOD、超氧化物等物质和人体所需的各种氨基酸，被誉为植物界的维C之王。 细看其成份组成，其中沙棘原汁只有10g/L，什么意思知道吗？原汁只有1%，很是吃惊，以为发现了假货，但百度了网上介绍的情况，恍然大悟，原来果汁、果汁饮料、果味饮料三者有天壤之别，现向大家介绍如下，以后在买此类产品时要擦亮眼睛，注意配料表和标签，避免将“果汁饮料”或“果味饮料”误认为纯果汁。

根据中国现行国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014），果汁产品的命名与果汁含量直接相关，具体分类如下：

1、果汁（100%果汁）。只有果汁含量达到100%的产品才能称为“果汁”或标注“100%果汁”。这包括两种类型：原榨果汁（NFC果汁）、复原果汁（FC果汁）。

2、果汁饮料。果汁含量需≥10%，例如常见的“橙汁饮料”“菠萝汁饮料”等。这类产品允许添加水、糖、酸味剂等辅料，但果汁含量必须达到最低标准。

3、果味饮料。果汁含量≥5%且＜10%，通常通过添加香精、色素等模拟水果风味，实际果汁成分较低。