
天气逐渐转凉
广东人“煲药材汤”太常见了

但大家在选煲汤时用的食材
还是得擦亮双眼
尤其是不认识的植物别随便乱吃
一不小心可能就会“中招”!
据深圳疾控消息
近日,深圳李婶(化名)夫妻
饮“中药材汤”半年
突发意外

究竟怎么回事?
一起来了解

深圳夫妻饮“中药材汤”半年
突发意外
深圳李婶(化名)像往常一样,在家里煮了一锅“石橄榄”汤,全家五口人一起享用。因为味道不错,李婶一家接连三天都会在饭前来一碗。
哪知第三天突然出现意外,李婶和丈夫陆续出现意识模糊的症状,像喝醉了酒一般——手脚使不上力气,语言也沟通不畅。
见此状况,李婶儿子赶忙将二人送往医院急诊。
经调查发现,问题出在“凌霄花”黄芪药汤上。近半年,李婶夫妻二人都有饮用“中药材汤”的习惯。

图文无关,图片由AI生成
为啥喝了半年的“中药材汤”突然有毒?
经疾控工作人员采样及送样检验后得出结果:
李婶夫妻二人服用的并非“凌霄花”,而是毒性很强的洋金花。
在询问后得知,李婶往常都在同一家药店购买药材,而“中毒”那天采购的药材来自另一批发市场。
这不得不给大家提个醒
草药易误食
你以为的滋补“药材”
有时候可能是致命的毒药!

洋金花即“曼陀罗花”
古人称之为“蒙汗药”
曼陀罗与凌霄花(常见的观赏药用植物)花朵相似,但前者却是“毒美人”,常有人误用曼陀罗花、籽泡酒或当作野菜食用。
在武侠小说《神雕侠侣》的描述中,杨过中了“情花毒”,这“情花”便是曼陀罗花。
过量服用易引起中毒,中毒表现为脸部及皮肤潮红,内心躁动不安,脉率增快,出现头晕、幻觉、瞳孔放大、对光反射消失等症状。严重者会昏睡、呼吸减慢、血压下降以致发生休克、昏迷和呼吸麻痹而死亡。
钩吻“断肠草”
植物界的“伪装高手”
“夺命”断肠草误食事件也时有发生:
2024年12月,广东韶关市3人误将断肠草当做“鸡血藤”煲汤食用导致中毒,所幸被送入ICU后抢救成功。
2024年11月,广东肇庆市一店家误将断肠草当成“海风藤”卖给一老人,老人煲汤饮用后中毒身亡。
断肠草学名钩吻,是一种毒性极强的植物。
它的根、茎、叶都含有“钩吻生物碱”,且根皮中的含量最高。这种生物碱属于神经毒,一旦进入人体,会对神经系统造成严重损害,甚至导致死亡。
它也是植物界的“伪装高手”:
它经常缠绕和混杂在其他植物当中,根与五指毛桃十分相似。

花又和金银花,黄花倒水莲特别相像,所以经常有人误采、误食后中毒。
0.2mg即可引发中毒
这种酒千万不能喝
今年4月,深圳的李先生因关节有点不舒服,喝了亲戚送来的自酿药酒,说是可以缓解关节不适,没想到李先生刚喝完一两左右的药酒,大概过了两个小时,身体就多处出现不适的情况。经送医检查,发现李先生出现了频发室颤,血压直逼休克线。
原来是自酿药酒含有草乌和川乌这两种药材,均含有毒性成分乌头碱。
乌头碱具有致命毒性,口服0.2mg即可引发中毒,2~4mg可能致死,口服10分钟即可发病。
在临床上乌头碱类药物可用于镇痛、消炎、麻醉、降血压等,所以在民间常用乌头碱类药材用来治疗风湿性关节炎、跌打损伤、关节疼痛等。
然而,炮制不当、煎药时间不足,误服、饮用过量等均易造成乌头碱中毒,需要小心谨慎使用。

做好这3点
避免误食有毒植物
切勿野外采摘
切勿在野外随意采摘不认识的植物来食用,尤其是外观与常见食材或中药材相似的植物。
正规渠道购买
选择正规的市场、药店或超市购买,并仔细辨别,确保来源安全可靠。
加强识别学习
提高对断肠草等有毒植物的认识,了解其外观特征和危害。

健康无小事
大家切记
不明植物
不采!不吃!
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编辑 | 姚涛升
校对 | 杨莎、冯宇飞、高志明、魏实金
审校 | 朱威
监制 | 余治国
信息来源 | 深圳疾控、深圳大件事
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更新时间:2025-11-10
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