春季如何养胃？这5种当季美食不要错过！尤其是第1种，煲汤神器！

春天万物生长，我们的身体也跟着活跃起来。不过这时候湿气重，肠胃容易闹脾气。老话说"春天要养肝"，其实养好肠胃才是打好健康基础的关键。今天就给大家介绍5种当季美食，吃得对路，全年身体都有底气！

五、春笋：肠胃的天然清洁工

清明前后冒头的春笋，简直就是大自然送的健胃礼物。它含的粗纤维比芹菜还多近一倍，特别能帮肠道做运动。笋子那点微微的苦味其实是种好东西，能刺激肠胃分泌消化液，就像给肚子来了个大扫除。杭州人最会吃笋，拿它和咸肉一起小火慢炖的"腌笃鲜"，既去除了笋的寒性，又鲜得眉毛都要掉下来。

四、荠菜：田边的维生素冠军

春雨一浇，田埂边的荠菜嫩得能掐出水。它的维C含量比橘子还高，特有的荠菜酸就像给胃黏膜贴了创可贴。三月三煮荠菜鸡蛋的老传统可不是迷信，煮过的荠菜和豆腐炖汤，或者包成馄饨，营养不流失还特别开胃。

三、樱桃：酸甜养胃小炸弹

早春第一波樱桃不光酸甜可口，果胶含量特别丰富。红彤彤的果皮里藏着天然消炎成分，胃不舒服时吃几颗特别管用。烟台人祖传的樱桃酒方子，把樱桃和糯米一起发酵做成助消化饮品。每天抓把新鲜樱桃当零食，或者榨成果汁，肠胃会感谢你。

二、猴头菇：宇航员同款养胃菌

长得像猴子脑袋的猴头菇可不简单，连航天员的菜单里都有它。含有的特殊成分能调理肠胃，实验证明连吃两周，胃灼热能减轻四成。东北的名菜猴头菇炖小鸡，小火慢炖让营养全融在汤里，春天喝一碗浑身暖洋洋。

一、茯苓：千年养胃老网红

长在松树根上的茯苓，从古至今都是调理肠胃的明星食材。现在科学家发现它含有的多糖成分，能调节肠道菌群，相当于给胃加了层保护膜。广东人春天煲汤必备的"四神汤"（茯苓+莲子+芡实+山药），把茯苓磨成粉拌在粥里喝，吸收效果更好。

苏州拙政园的玉兰花开得正好，春天吃对时令菜，就像跟着大自然的节奏跳养生操。从老祖宗"吃饭要节制"的叮嘱，到现代营养学的数据支持，养好肠胃永远都是健康的基本功。趁着春光正好，把这五种当季美味端上桌，给身体加满健康能量吧！