陕西柳林酒业集团公司、酒仙集团一行拜访中国酒业协会

4月23日，陕西柳林酒业集团公司党委书记、董事长付小铜，酒仙集团董事长郝鸿峰一行拜访中国酒业协会。中国酒业协会理事长宋书玉热情接待，双方就酒类产业发展、酿酒制酒、市场趋势等方面进行了深入交流。

陕西柳林酒业集团公司总经理魏洪，陕西柳林酒业公司总经理周峰，陕西柳林酒业集团公司副总工程师孟新莉，陕西柳林酒业北京公司负责人张小俊，酒仙集团董事长助理张进随行拜访。中国酒业协会副秘书长甘权，副秘书长刘振国，工会主席兼办公室主任赵婷，市场专业委员会副秘书长闫一楠参加座谈。

座谈会上，付小铜董事长首先对中国酒业协会长期以来对柳林酒业的支持和关心表示衷心感谢，详细介绍了企业的发展情况和未来规划。近年来，在中国酒业协会的技术创新、标准制定、人才培养以及文化塑造等多方面的助力下，柳林酒业集团坚守“为世界酿一杯好酒”的企业愿景，通过新质生产力赋能白酒生产，实现了传统酿造向智能酿造的转型升级，大幅提升了基酒产能与品质。公司还不断加大科研投入力度，与北京工商大学、中国食品发酵工业研究院等多家科研院所深化合作，积极开展各类项目研究，推动工艺优化与技术创新。经历7年多的发展，公司成功跻身国内自动化酿造第一梯队，连续两年荣登中国酒业百强榜，品牌价值突破70亿元，产品荣获中国酒类新品最高荣誉“青酌奖”和三大国际烈酒大奖赛“六金两银”等多项殊荣。

郝鸿峰董事长介绍了酒仙集团的发展情况，并表达了对中国酒业协会长期以来的支持和帮助的感谢。他指出，酒仙集团近年来始终坚持以消费者需求为导向，积极拓展销售渠道，并不断探索新的商业模式。他强调，酒仙集团将继续深耕酒类市场，通过创新和精细化运营，为消费者提供更优质的产品和服务。

在听取介绍后，宋书玉理事长结合当前酒业行业现状，对柳林酒业的发展提出了宝贵的指导意见。他指出，2027-2028年，白酒产业将迎来深刻变革，优质产能与储能将成为白酒高质量发展的关键，岁月陈酿的高品质白酒将更好地诠释消费者的美好生活追求。他强调，酿造高品质白酒需严格把控全流程，不断守正创新，实现品质飞跃。其中，制曲作为酿酒的关键环节，对酒质有着决定性影响；而储存方式则直接关系到产品的风味表现。在品牌建设方面，建议企业打造个性化、差异化品牌，聚焦核心定位，实现工艺与文化的深度融合，进一步提升品牌的核心竞争力。

此次拜访，进一步促进了柳林酒业与中国酒业协会之间的沟通与协作，为企业未来发展起到了指导性作用。秉持长期主义发展观，在优质产能与储能建设上下功夫，才能真正实现中国白酒产业的高质量发展。未来，柳林酒业将以智能化赋能生产，以高品质赢得市场，向着“为世界酿一杯好酒”企业愿景，实现“百年柳林”的宏伟目标不懈奋斗。