聚焦酒博会丨连辑：酒是精神性产品，文化含量决定市场价值

9月10日，在第二届中国酒文化大会暨2025“中国酒文化月”启动仪式上，内蒙古自治区人民政府原副主席、甘肃省委原常委、省委宣传部部长连辑以“彰显酒的精神属性”为主题作主旨演讲。

连辑指出，酒的本质是精神性产品，在精神消费时代已然到来的背景下，酒产业发展的核心动力在于文化，企业需以文化思维而非单纯商业思维谋划未来。酒的价值成长取决于三大要素：技术是基础，文化是核心，市场是表象。他引用《左传》“国之大事，在祀与戎”指出，酒自诞生之初便是祭祀与礼乐制度的重要组成部分，是一种用于国家治理和文化建设的精神性产品。从《诗经》到《韩熙载夜宴图》，酒始终出现在精神性场景中，与中国悠久的文化传统和持续的精神需求紧密相连。

他强调，在技术相对稳定的前提下，酒的价值大小主要取决于其文化含量。文化对酒业发展具有“倍增器”作用——酒文化含量越高，越能倍数级提升产品的品质、市场影响力和美誉度。随着我国全面建成小康社会，大众需求正从物质消费广泛转向精神消费，这为具有精神属性的酒产品提供了前所未有的时代机遇。

针对当前酒业面临的调整压力，连辑引用孟子“盈科而后进”的典故，指出产业遇到困难恰是沉淀反思、加强文化软实力建设的契机。他呼吁企业跳出传统商业思维，以文化思维重新审视产品定位与发展战略，通过挖掘酒文化在礼仪、民俗、审美等方面的经典内涵，增强产业抗风险能力和持续增长动力。

连辑表示，从表面看，酒是物质商品，但其本质是高度精神化的产品；酒业的核心价值不在商业利润，而在文化价值。他判断，当前酒产业应当抓住精神消费兴起和文化数字化战略的契机，主动调整供给结构，扩大文化含量，为未来高质量发展奠定坚实基础。

贵州日报天眼新闻记者 韦寒

编辑 罗昌

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