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家人们，到了腊月初一，进了腊月，年味儿一天比一天浓，老祖宗传下来的讲究也得守好！老话常说“腊月初一吃对了，平安福气进家门”，这一天可不是随便吃的，有3样东西一定要端上桌，不是迷信，都是辈辈传的暖心规矩，图个来年顺顺利利、平平安安，咱可别坏了老传统。

其实腊月初一的这些吃食讲究，说到底都是老祖宗对生活的美好期盼，一碗饺子、一块年糕、一颗白菜，都是最朴实的食材，却藏着最暖心的祝福。进了腊月，年就不远了，守着这些老规矩，吃对了吃食，不仅暖了胃，更暖了心，一家人整整齐齐，平安健康，就是最好的福气。

1、素馅饺子

腊月初一吃饺子，老辈人叫“捏冻耳朵”，进了腊月天儿最冷，吃碗热乎乎的饺子，既能暖身暖胃，又有捏紧福气、冻不着灾病的好寓意。而且饺子形圆，馅足，也象征着团团圆圆、丰衣足食，不管是素馅还是肉馅，煮上一锅，全家围在一起吃，暖乎乎的，福气自然就往家里钻了。

2、白菜炒干豆皮

别看白菜普通，在腊月里可是“百财”的谐音，老辈人觉得腊月初一吃白菜，就是迎百财、聚福气，新的一年不愁吃穿，财运滚滚来。而且冬天的白菜清甜多汁，炒着吃、炖着吃、做馅都合适，清清爽爽解腻，还能补身子，天冷吃点白菜，也寓意着来年清清白白，平平安安无灾无难。

3、炒年糕

年糕年糕，年年高，腊月初一吃年糕，是老祖宗盼着日子越过越红火，家人事业、生活都节节高升。不管是蒸着吃、煎着吃，还是煮糖水年糕，软糯香甜，吃在嘴里，甜在心里。而且年糕黏黏的，也有“黏住福气、留住平安”的说法，腊月初一吃一块，新的一年事事都能步步高，顺顺利利没烦恼。

腊月初一，这3样吃食别忘端上桌，跟着老祖宗的讲究来，守住平安，迎进福气，为新年开个好头，接下来的日子自然顺风顺水，红红火火！