2025世界川菜烹饪技能大赛在四川乐山开赛

11月1日，2025世界川菜烹饪技能大赛在四川省乐山市大佛文化广场鸣锣开赛。来自全国各地的85支参赛团队、160余名川菜烹饪名厨大师，围绕指定热菜“豆瓣鱼”、自选创意菜品、川味小吃三大主题，展开了一场关于川味技艺与风味的巅峰对决。图为参赛菜品《天府花生酥》。中新社记者 刘忠俊 摄

图为参赛菜品《咸香黄焗生蚝》。中新社记者 刘忠俊 摄

图为参赛菜品《佛佑三江鱼茸花》。中新社记者 刘忠俊 摄

图为比赛现场参赛厨师正在制作菜品。中新社记者 刘忠俊 摄

图为参赛菜品《酥脆缠丝带鱼卷》。中新社记者 刘忠俊 摄

图为参赛菜品《川北凉粉》。中新社记者 刘忠俊 摄

图为比赛现场参赛厨师齐心协力完成菜品制作。中新社记者 刘忠俊 摄

图为比赛现场忙碌的参赛厨师。中新社记者 刘忠俊 摄

图为比赛现场参赛厨师正在制作菜品。中新社记者 刘忠俊 摄

图为制作精美的菜品《嘉州香海棠》吸引民众。中新社记者 刘忠俊 摄

图为工作人员将制作好的参赛菜品送往展区。中新社记者 刘忠俊 摄

图为川菜烹饪技能大赛现场，制作精美的创意菜品吸引民众观赏拍照。中新社记者 刘忠俊 摄