重庆市长寿区领导调研校园食材集中配送工作

9月2日，重庆市长寿区副区长江发茂率区市场监管局、区教委、区交通运输委等6部门，专题调研校园食材集中配送工作，推动各相关单位协同发力，全面提升校园食材配送安全保障水平。

江发茂一行先后前往晶山小学、长寿中学桃花溪校区以及三科农商城集中仓储基地，实地查看学校食堂原料验收区、仓储管理及“互联网+明厨亮灶+AI识别”系统运行情况，详细了解食材验收、溯源管理和“日管控、周排查、月调度”落实效果。

江发茂指出，要充分认识校园食材配送安全工作的重要性，切实加强工作统筹，建立健全食品安全追溯体系，加强对“田间—仓储—配送—食堂”关键环节的智能监管，严密防范化解食品安全风险。要强化管理，精准施策，建立健全属地责任体系，突出行业主管作用，发挥部门监管作用，落实主体责任，全面推动校园食材配送安全“四方责任”落实落细。

来源：长寿市监

编辑：张建民

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