京东七鲜小厨首店爆单 机器人炒菜出餐速度承压

7月22日，据新黄河报道，京东宣布10亿现金招募“菜品合伙人”，其餐饮制作平台“七鲜小厨”首个门店在北京东城区长保大厦试营业。该门店无堂食位置，分为餐食制作区和取餐区。用户只能通过京东平台点餐，菜品包括盖饭、小炒等，价格较为便宜。餐食制作区配备三台炒菜机器人，每台有四个加工区，用餐高峰期出餐速度承压。由于爆单，外卖员等餐时间过长，配送成本增加。炒菜机器人由美膳狮提供，该公司已完成数亿元Pre-A轮融资。