“快别让孙女吃草莓了，说今年流行‘草莓瘟’，孩子吃了会发烧咳嗽！”在小区楼下的花坛边，60岁的李阿姨急匆匆地劝着邻居王大爷。王大爷一听脸色大变，手中的草莓差点掉地。他心里犯嘀咕：草莓不是一直挺安全的吗？

怎么就突然有“瘟”了？老伴前天刚买了一大盒，孩子们正吃得欢。他越想越不踏实，索性打电话问了外孙的班主任，连校医微信都加上了，结果大家说法不一。类似“最近不能吃草莓，因为有‘草莓瘟’”的消息，这几天在不少家长群和朋友圈疯传开来。

图片、配文都有板有眼。有人甚至说身边小孩发烧咳嗽就是“草莓瘟”惹的祸。事情真相到底如何？草莓还能不能放心吃？这样的“善意提醒”背后，到底有没有科学依据？如果你此刻也在疑惑，不妨一起来深挖答案。

“草莓瘟”是什么？这是一场虚惊还是科学事实？

今年草莓大丰收的季节，上市量大增。可就在此时，关于“草莓瘟”的说法开始冒头，有人称“孩子吃了草莓后发热、咳嗽，出现类似感冒的症状”，甚至将流感、普通感冒等与草莓硬“捆绑”。

不少家长一看吓坏了，连本来很健康的水果都不敢吃了。

但事实并非如此。权威平台“上海辟谣”已明确指出，目前无论是国内还是国际的临床医学文献、食品安全通报里，都不存在“草莓瘟”这种疾病名称或者病因学概念。

中华医学会儿科分会、国家食品安全风险评估中心等机构，也未发布任何相关警示信息。医学专家表示，所谓“因吃草莓而导致某种‘流行性瘟疫’”，只是一种未经科学验证的网络谣言，缺乏任何数据支撑。

之所以“草莓瘟”的谣言看似有“现实感”，很大一部分原因在于每年草莓收获之际，本身就是流感、感冒等呼吸道疾病的高发时段，儿童、老人等免疫力稍弱的人群更易中招。

咳嗽、发烧、流鼻涕等症状属于病毒性感染的常规表现，和吃草莓之间缺少因果关系。目前还无权威报告显示草莓会诱发传染性疾病。

吃草莓有哪些风险？真相远比“瘟”靠谱

虽然“草莓瘟”是谣言，但草莓作为一种深受欢迎的水果，也有其需要注意的地方。中国食物成分表（第六版）显示，草莓富含多种维生素（如维C可达56.5mg/100g）、膳食纤维和多酚类抗氧化物，有助于增强免疫、润肠通便、抗氧化等。

大部分健康人群，适量吃清洗干净的新鲜草莓，对健康有利无害。但以下两方面确实值得提醒：

食物过敏：少数人（尤其是儿童）在食用草莓后出现类似荨麻疹、皮肤红疹、腹泻等反应，归因于对草莓蛋白的过敏，而不是“瘟”或特殊病毒感染。据流行病学统计，草莓过敏人数占人口总数的0.5-1.5%，属于小概率个案。症状大多轻微，严重者要及时就医。

卫生安全：草莓果皮细腻，凹凸多，易附着农药残留或灰尘等。清洗不净确实可能造成肠道不适或寄生虫风险。但只要用流动清水充分冲洗，或加少量食盐、碱水浸泡后再冲净，可以大大降低风险。权威数据显示，规范清洗后95%以上农残可有效去除。

特殊人群饮食限制：糖尿病患者不宜多食，但本身草莓含糖量仅为5.8-8.5g/100g，相比葡萄、香蕉等低得多。只要不暴饮暴食，基本不会引发血糖剧烈波动。

需要再次强调：至今未有证据证明草莓含有特殊致病因子，或能引起上述所谓“瘟疫”。流感与草莓无直接关联。

细心识破“善意提醒”陷阱：如何防止健康谣言盲从？

信息时代，每个人都有义务做好“健康信息筛查员”。此类“善意提醒”常见于社交网络，一传十、十传百，看似关心，实则误导。养成几条小习惯，能让你有效远离健康谣言：

查找权威渠道。科学信息优先查看国家卫生健康委员会、公认大医院、官方辟谣平台，避免被朋友圈“口口相传”牵着走。

理性分析因果。仅因吃了一样东西就发病，多数为巧合。回忆近期是否有接触感冒患者、公共场所聚集、饮食搭配、睡眠等综合因素。

关注症状差异。如果发烧咳嗽持续、症状重，尽早就医查明原因，不轻信“原因就是吃了XXX”。

对于儿童家长来说，不要因一条不实提醒，拔苗助长限制孩子多样化饮食。草莓等应季水果合理摄入，有助于平衡膳食结构。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，转发给你关心的人！

参考资料:

《儿童食物过敏诊断与防治专家共识》

国家食品药品监督管理局权威公告

国家食品安全风险评估中心农药残留风险评估报告

上海辟谣平台“草莓瘟”相关权威声明

中华医学会儿科分会2023年度科普解读