三苏祠周边美食推荐：东坡十碗菜

如果你正计划探访四川眉山市的文化瑰宝——三苏祠，并寻找能够代表当地特色美味的餐馆，那么「东坡十碗菜」绝对值得你一试。这家隐藏于老巷之中的小馆不仅环境古朴雅致，更重要的是它以宋代大文豪苏轼（号东坡）生前创作或喜爱的菜肴为灵感，精心打造了一系列令人垂涎欲滴的经典川味佳肴。

精选菜品介绍

1. 东坡肘子

选用上等猪前腿慢炖而成，肉质酥软入味，色泽红亮诱人。

2. 东坡肉

采用五花肉经过特殊工艺处理后烹制，肥而不腻，入口即化。

3. 梅菜扣肉

将精选五花肉与梅干菜相结合，既有肉香又有梅菜特有的酸甜口感。

4. 龙门炝香鱼

新鲜活鱼搭配特制辣椒油及多种香料烹调，麻辣鲜香，回味无穷。

5. 荔枝咕咾肉

外皮炸至金黄酥脆，内里嫩滑多汁，配以自制荔枝酱汁，酸甜适口。

6. 嫩姜爆土鸭片

选用农家散养土鸭，加入新鲜嫩姜快炒而成，味道鲜美独特。

7. 东坡凉粉

清爽开胃的小吃，适合夏日消暑食用。

8. 麻婆豆腐

经典的川菜之一，以其麻、辣、烫、香著称。

9. 西湖牛肉羹

虽然名字听起来像是江南风味，但其实这道汤品在四川也非常受欢迎，牛肉细嫩，汤汁浓郁。

10. 丹棱非遗冻粑

作为一道传统小吃，其制作技艺已被列入非物质文化遗产名录，口感Q弹，别有一番风味。

特色服务

找回老川菜的味道：所有菜品均按照正宗川菜做法制作，坚持使用最新鲜的食材，拒绝添加任何化学添加剂。
季节性菜单更新：遵循“不时不食”的原则，每月都会推出当季限定菜品，让顾客品尝到最地道的时令美食。
体验传统“坝坝宴”文化：特别设置了“农家蒸笼土菜”系列，通过高耸的竹编蒸笼带来满满的人间烟火气息。

总之，在游览完三苏祠之后，不妨来「东坡十碗菜」享受一顿地道的眉山美食吧！这里不仅能满足你对美食的所有想象，更能让你感受到浓厚的历史文化底蕴。