今冬第一口“车厘子自由”来了 冬日“红宝石”今起登陆永辉

潮新闻客户端 记者 张鑫 通讯员 廖剑萍

12月10日，永辉超市于深圳星河WORLD·COCO Park门店隆重举办“智利车厘子海运首发盛典”，正式拉开新产季智利车厘子上市序幕。

本次活动由永辉超市与煜谦集团联合举办，永辉超市两广大区总经理陈任童、商品中心水果商行负责人谢明燕及煜谦集团相关负责人等嘉宾共同出席。

一颗“红宝石”的全球旅程与健康之选

近年来，色泽诱人、口感甜美的车厘子已成为中国消费者冬季的“明星水果”。其中，来自南半球的智利车厘子尤其突出，其卓越品质源于得天独厚的自然条件——干燥温和的气候、充足的寒冷时长、肥沃排水良好的土壤，共同孕育出果粒硕大、色泽靓丽、口感酸甜且耐储存的“红宝石”果实。据智利出口促进总局最新数据，2024年智利车厘子出口额已突破30.91亿美元，其中超过90%丰美果实漂洋过海，抵达中国消费者的果盘。

从营养角度看，这颗“红宝石”同样是均衡饮食的优选。车厘子属于低血糖生成指数食物，富含花青素、维生素C、类胡萝卜素及膳食纤维等多种营养，能满足消费者对美味与健康的双重追求。

如何留住这份新鲜与美味？永辉超市商品中心水果商行负责人谢明燕建议：“挑选时可关注果实硬度。深色果成熟度高、甜度足，但硬度相对较低；红色果则更脆、更耐储存。无论哪种，购后建议及时冷藏并尽快食用。”

全链路品控，领“鲜”国民餐桌

每年10月至11月，首批智利车厘子通过空运抵达国内；12月至次年2月，海运车厘子则大规模登陆。为确保将品质最优、价格更优的车厘子送上国民餐桌，永辉采购团队深入智利核心产区，从枝头开始实施严格品控，实现全流程可溯源。

谢明燕介绍，为了守住这份新鲜本味，永辉依托多年跨境生鲜供应链经验，定制了全链路保鲜方案。从智利产区直采后，立即预冷锁鲜，采用专用保鲜包装与 0-2℃冷链海运闭环，实时监控温湿度；提前对接海关与检疫流程，优化物流衔接，确保车厘子跨洋而来仍保持刚采摘的鲜活状态，最大程度锁住营养与风味。通过高效的供应链协调，本产季首批海运高品质车厘子已于12月初顺利抵港，并率先登陆永辉超市华南区域门店，随后将陆续覆盖全国。

据介绍，永辉超市本产季车厘子均选自智利黄金产区，其显著的昼夜温差与充足日照，赋予了果实更佳的糖酸比与风味层次。自10月底上市以来，车厘子平均日销可达2500-3000份，对比去年同比增长近3倍，预计全年采购量约300柜。

品种方面，本季首发的主力品种桑提娜（Santina）果形匀称、色泽深紫、口感脆甜，平均单果重达8.6-9.5克。后续，拉宾斯、布鲁克斯、柯迪亚瑞吉娜等品种将陆续登场，满足日常品鉴与家庭聚会需求，助力消费者在这个冬日轻松实现“车厘子自由”。

此次智利车厘子海运首发，也恰是永辉“新永辉·新品质”战略阶段的生动注脚。永辉超市两广大区总经理陈任童指出，此次车厘子季是永辉深化全球供应链、践行“源头直采、品质直达”战略的重要体现，也是响应消费者对高品质生活追求的实际行动。

通过全球直采的硬核实力与精益求精的品控管理，永辉超市正不断将像智利车厘子这样的世界优质风味，以更可靠的品质与更亲民的价格引入日常消费，为国民餐桌增添更多高品质选择，持续夯实国民超市的品牌承诺。

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