山东豆腐美食争霸赛举行预赛第二场及半决赛

泰山晚报讯 11月8日，龙争虎“豆”·山东豆腐美食争霸赛举行预赛第二场及半决赛。

预赛第二场在当天上午进行，现场汇聚了来自聊城、济宁、日照、潍坊、烟台、枣庄、青岛、临沂8个城市的代表队，共同角逐晋级名额。

煎、炸、煮、炖……比赛区内，各色豆腐佳肴在厨师们的巧手下焕发魅力。各队通过美食推荐官介绍、第二现场连线及啦啦队拉票等环节，展示了各自以豆腐为主要食材精心烹制的两道特色豆腐菜肴。

为确保比赛评选的公平，活动正式开始前，现场通过扫码抽选的方式选出了20位大众评审，他们与专业评委一同为菜品打分。

在当天下午的半决赛中，来自德州、聊城、菏泽、潍坊、淄博、枣庄、泰安、临沂8个城市的代表队现场角逐。最终，泰安、淄博、潍坊、德州进入决赛。

比赛还颁发了“优秀菜品奖”“优胜菜品奖”及“最佳人气奖”“最佳口味奖”“最佳创意奖”三个单项奖。现场穿插器乐演奏《一生所爱》、合唱《泰安人的歌》等精彩演出，展现泰安的文化特色。

记者：张芮、张智凯

摄影：陈阳

编辑：孙青

审核：王天姿