自打入秋以来，连绵的阴雨天便“雷打不动”的前来报到，一连好几日，东边下了西边下，倒是也让这座城市一整个地浸在了雨水里。

正所谓“一场秋雨一场凉”，多场秋雨过后，太原的最低气温也骤降到了20℃左右，冷不丁的给了还在穿短袖的朋友们“一记暴击”——太冷了。如此天气，吃点什么能暖胃又暖身？那就快来看看吧！

头脑

天气渐凉，早起赶一碗头脑最是舒服不过。这种“扛饿抵寒的滋补圣品”是由傅山先生创制的，内含羊肉、莲藕、山药、黄芪等八种养生食材，佐以黄酒等熬制成糊状，口感醇厚，带有淡淡的酒香和药香。老太原人赶头脑的时候喜欢以腌韭菜为“引”，搭配帽合或稍梅一同食用，吃一口只觉体内的寒气和湿气都被驱散不少，尤其是阴雨天，更得来上一碗暖暖身子了。

丸子汤

若是喝不惯头脑的味道，丸子汤也是阴雨天里不错的选择。以牛骨熬制的丸子汤汤底口感醇厚，炸丸子煮的Q弹又嚼劲，撒上葱花香菜，再淋上一圈老陈醋，瞬间香气扑鼻，令人欲罢不能。当然，干喝丸子汤总是不够劲，那就搭配烙饼或者葱花饼一同食用吧，“丸子汤+饼”的绝佳CP，定会给你“1+1＞2”的惊喜哟~

羊杂割

羊肉温中散寒，也是阴雨天时的绝佳美味，那就来一碗热腾腾的羊杂割吧！羊汤浓郁，味鲜不膻，一碗下肚，胃里舒坦，最是惬意之至。当然，羊杂割也有属于自己的最佳拍档——油酥饼。金灿灿的油酥饼脆而不碎，油而不腻，不论是单吃还是泡在汤里吸饱了汤汁再吃，味道都非常的绝美，还有什么能比这一口来的更满足呢！

片儿汤

听着“片儿汤”这个名字，你是不是还有些疑惑，这又是个什么美味？其实，这是太原人从小吃到的大的家常饭。玩的一手好面的山西人将面片搭配各种蔬菜煮成了汤，喜好食荤的还会在汤里加些羊肉“升级”成为“羊肉片儿汤”，天冷的时候热乎乎的来上一碗，饱腹又暖胃，别提有多带劲啦！

和子饭

总有人说“和子饭”是太原的“黑暗料理”，其实不然，这款减脂又美味的家常饭也是暖胃又暖身的一把好手。别看它内容繁杂，又是米又是菜又是面，但融合了小米的甜、土豆的沙、麻麻花的香……不用调味也足够鲜美，一吃一个不吱声！

打卤面

作为一个“吃面大户”，山西的面食种类繁多，一年四季吃都不带重样的。但在太原人心目中，最“能打”的还得数打卤面。用料足，味道美，咸鲜浓郁，怎么吃怎么过瘾！要说夏天吃打卤面还容易热出一身一头的汗，那天凉了就太适合来“炫”一碗了，就着浓郁的卤汁，从碗边溜边食用，面条吃到最后，卤汁也未有盈余，这才真真儿是行家呢！

秋日已至，秋雨也至，连日的低温阴雨，就让这些热乎乎的美味抚慰你的心吧！

（图片来源于网络）