明天小满，要懂忌嘴，牢记：“吃2肉3瓜忌2样”，助力健康入夏

日子总是过得很快，仿佛昨天就是立夏，明天马上就要迎来夏季的第二个节气，小满了，随着小满节气的到来，气温会逐渐升高，雨水增多，万物进入旺盛生长的阶段。

天气也会更加炎热，又到了出门走十分钟，流汗半小时的炎炎夏日了，此时我们人体特别容易出汗，津液消耗大，因此在饮食上需要注意调养。

民间素有“小满养生，顺应天时”的说法，饮食上要讲究清热解暑、健脾祛湿，明天就是小满节气了，建议大家要懂忌嘴，牢记：“吃2肉3瓜忌2样”，顺应节气而食，助力健康入夏。

一、吃2肉

夏季虽然适合清淡饮食，但也不能完全不吃肉，否则容易导致营养失衡，所以，小满时节，推荐吃以下两种肉，既能补充优质蛋白，又不会过于油腻。

1、吃虾肉

虾肉富含优质蛋白质、钙、镁、锌等营养元素，脂肪含量低，容易消化吸收，特别适合夏季食用，尤其是夏天的小龙虾，是当季美味，不仅开胃，还能促进食欲。

推荐做法：十三香小龙虾。

我们将小龙虾刷洗干净，剪去虾须，沥干水分备用，接着锅中放入食用油，油温五成热时，将清洗干净的小龙虾倒入油锅中进行油炸，待小龙虾变色后捞出备用。

接着锅留底油，放入少许蒜头炒出香味，加入少许豆瓣酱，少许桂皮香叶，然后倒入小龙虾爆炒片刻，加入十三香调料、生抽、糖、盐调味，倒入啤酒焖煮10分钟。

10分钟后，大火收汁后撒上香菜即可，如果喜欢吃辣，还可以放入少许剁椒或者辣椒干进去炖煮，这样吃香辣美味。

2、吃鱼肉

夏天是吃鱼的季节，此时的鱼肉是典型的高蛋白、低脂肪食物，小满时节推荐吃鲤鱼，因其肉质鲜嫩，且中医认为鲤鱼有健脾利湿的作用。

推荐做法：糖醋鲤鱼。

将去鱼鳞去掉内脏，清洗干净后，将其两面切花刀，然后抹盐腌制10分钟，裹上淀粉后放入滚烫的油锅里，将鲤鱼炸至金黄酥脆，捞出备用。

接着锅中留底油，放入少许葱姜，爆出香味，放入番茄酱、白糖、醋、生抽调成糖醋汁，将糖醋汁淋在炸好的鲤鱼上即可。

二、吃3瓜

夏季是瓜类盛产的季节，各种各样的瓜类水果和蔬菜层出不穷，小满时节多吃瓜，能帮助身体清热解暑、补充水分，以下3种瓜最适合此时食用。

1、西瓜

西瓜不需要多说，大家都知道，西瓜是夏季最受欢迎的水果，水分含量高达90%，能快速补充体液，直接吃或榨汁饮用，但不宜过量，以免伤脾胃。

2、苦瓜

很多人可能不喜欢吃苦瓜，但殊不知苦瓜虽苦，但却是夏季养生的好食材，具有清热解毒等益处，小满时节湿热较重，适当吃苦瓜能帮助祛湿降火。

推荐做法：苦瓜炒蛋。

我们将苦瓜切片，接着用盐腌10分钟去苦味，焯水后沥干备用，如果你喜欢吃苦味，苦瓜也可以不经过腌制。

接着打两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，然后锅中加油，油温五成热，下入鸡蛋液，大火煎制金黄色备用，接着倒入苦瓜，大火翻炒，加入少许盐，少许蚝油调味即可。

3、丝瓜

夏天也是吃丝瓜的季节，此时的丝瓜水分充足，口感清甜，清热化痰、通便润肠的益处，夏季吃丝瓜，能帮助缓解燥热带来的不适。

推荐做法：丝瓜蛤蜊汤。

我们先将丝瓜去皮，然后切成片状，接着准备好蛤蜊，吐沙后将其清洗干净，接着锅中加入清水，将水烧开后，放入姜片、蛤蜊煮5分钟。

待蛤蜊煮至开口，然后下入丝瓜，继续煮3分钟，加入少许盐，少许鸡精进行调味即可，清淡又美味，非常适合夏天吃。

三、忌2样

小满时节，天气湿热，脾胃功能较弱，因此在饮食上要避免以下两种食物，以免加重身体负担。

1、忌生冷食物

夏季很多人喜欢吃冰镇饮料、冰淇淋、生鱼片等生冷食物，但这些食物容易损伤脾胃阳气，导致消化不良、腹泻等问题，尤其是体质偏寒的人，更要少吃。

2、忌过于辛辣食物

虽然夏季适当吃辣能促进排汗，但过量辛辣食物，比如超级重口味的火锅，特别辣的烧烤等，这些食物会刺激肠胃，加重内热，甚至引发口腔溃疡、便秘等问题。

小满时节，我们在饮食上要注重清热解暑、健脾祛湿，牢记“吃2肉3瓜忌2样”的原则，既能满足口腹之欲，又能让身体更健康，顺应自然规律，助力度过炎炎夏日。

对此，你是怎么看待的呢？

赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。