一到夏天，不少人总觉得身子沉甸甸的，腿脚发软，腰酸背痛，稍微动一动就浑身黏腻不舒服。多半是湿气在作怪！

湿气一重，人就没精神，胃口也差，连走路都像拖着沙袋。

这时候，有一种常见的“祛湿宝贝”千万别错过——紫苏！它不仅是厨房里的调味佳品，更是老祖宗传下来的“祛湿良方”。夏天多吃紫苏，能帮助身体排湿气，浑身轻松，腿脚有劲，连腰板都挺得更直。今天，就给大家推荐2道简单又有效的紫苏食谱，一周吃上3次，湿气悄悄溜走！

小科普：紫苏的妙用，夏天吃它正当时

紫苏在中医里被称为“解表散寒、行气和胃”的食材，特别适合湿气重的季节。它含有丰富的挥发油、紫苏醛、维生素C等成分，能促进血液循环，帮助身体排出多余水分，缓解疲劳和浮肿。

夏天容易食欲不振、消化不良，紫苏的芳香还能开胃助消化，让吃饭更香。老一辈常说：“夏天吃紫苏，湿气不缠身。”尤其是中老年人，常吃紫苏，腿脚更灵活，腰背更有力，整个人都精神焕发。

美食推荐：2道紫苏祛湿食谱，简单又管用

推荐食谱1：紫苏炒米茶——祛湿暖胃，喝出轻松感

食材准备：

• 大米 100克
• 紫苏叶 20克（新鲜或晒干的均可）
• 生姜 3片（切丝）

做法步骤：

1. 干锅炒米：锅烧热不放油，倒入大米，小火慢慢翻炒至微黄，散发米香。
2. 加姜丝提香：放入姜丝，继续翻炒1分钟，让姜的辛辣味融入米中。
3. 紫苏入锅：加入紫苏叶，小火炒至叶子卷曲、香味扑鼻即可关火。

4. 储存冲泡：放凉后装入密封罐，随喝随取。每次取1-2勺，用热水冲泡5分钟，趁热饮用。

小贴士：

• 这款茶喝起来有淡淡的米香和紫苏的清香，暖胃又祛湿，适合早上或饭后喝。
• 如果湿气重，可以连续喝3天，感觉身体轻松不少。

推荐食谱2：紫苏煮鸡蛋——补气祛湿，越吃越有劲

食材准备：

• 鸡蛋 3个
• 紫苏叶 10片（新鲜的更佳）
• 红枣 5颗
• 陈皮 1小块
• 姜片 3片
• 红糖 2小块（可选，增加甜味）

做法步骤：

1. 煮蛋定型：鸡蛋冷水下锅，水开后煮5分钟，捞出过凉水，轻轻敲裂蛋壳（方便入味）。
2. 加料同煮：锅中重新加水，放入紫苏叶、红枣、陈皮、姜片和红糖，大火煮开。
3. 入味焖煮：放入鸡蛋，小火煮8分钟，关火后焖5分钟，让汤汁渗透进蛋里。
4. 剥壳享用：捞出鸡蛋剥壳，可以直接吃蛋喝汤，紫苏的香气完全融入蛋中，味道独特。

小贴士：

• 这道菜特别适合夏天没胃口的时候吃，红枣和陈皮能健脾，紫苏祛湿，鸡蛋补充蛋白质，营养又开胃。
• 如果喜欢更浓郁的味道，可以多煮一会儿，让汤汁更入味。

结尾升华：夏天吃紫苏，湿气悄悄溜走

紫苏真是个“宝藏食材”，不仅能调味，还能帮我们赶走夏天的湿气。这两道食谱简单易做，食材也常见，一周吃上3次，身体会感觉越来越轻松，腿脚灵活，腰背也有劲。

特别是中老年朋友，夏天容易湿气重、没精神，不妨试试这两道紫苏美食。坚持吃上一段时间，你会发现自己走路轻快了，胃口也好了，整个人都精神不少！

小建议：

• 紫苏叶可以自己在家种，随用随摘，新鲜又方便。
• 如果买不到新鲜紫苏，药店的干紫苏叶也可以替代。

这个夏天，让紫苏成为你的“祛湿好帮手”，吃得香，身体棒，湿气全跑光！赶紧试试吧！