立秋后，天气逐渐转凉，昼夜温差加大，孩子们的脾胃功能容易受到影响。这时候，不妨多给孩子安排 “三白三粥”，既能顺应时节特点，又能温和滋养脾胃，让孩子在干燥的秋季也能吃得香、长得壮。

三白：温润护脾，营养好吸收

“三白” 指的是三种白色食材为主的菜肴，中医认为白色入肺，且这些食材大多性质平和，能健脾养胃，很适合孩子娇嫩的肠胃。

1. 莲藕排骨汤

莲藕自带清甜，口感脆嫩，是秋季的应季好物。它含有丰富的膳食纤维和维生素，能促进肠道蠕动，帮助消化，还能清热生津，缓解秋燥带来的口干舌燥。排骨则能补充优质蛋白，让这道菜营养更均衡。

2. 山药红枣饼

山药是公认的 “脾胃好帮手”，味甘性平，能补脾养胃、生津益肺，对孩子常见的食欲不振、消化不良有很好的调理作用。红枣则能补气血、健脾胃，还能给饼增加自然的甜味，让孩子更爱吃。

3. 茭白炒虾仁

茭白洁白脆嫩，富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素，能清热利湿、健脾开胃，秋季吃正好能缓解燥热。虾仁则是优质蛋白的优质来源，口感鲜嫩，容易消化，很适合孩子补充营养。

三粥：软糯好消化，暖胃又养人

粥类软糯易消化，能减轻脾胃负担，立秋后给孩子多喝粥，既能补充水分防秋燥，又能慢慢养出好脾胃。

1. 南瓜小米粥

小米被誉为 “五谷之首”，最养脾胃，富含维生素和矿物质，对孩子的肠胃黏膜有保护作用。南瓜则含有丰富的 β- 胡萝卜素和果胶，能促进消化、保护胃黏膜，两者搭配，口感香甜绵密，孩子一口接一口停不下来。

2. 干贝海鲜粥

干贝味道鲜美，能滋阴补肾、和胃调中，搭配鲜虾、瑶柱等海鲜，不仅能给粥增添鲜美的口感，还能补充蛋白质和多种微量元素，让营养更丰富。而且这道粥软糯顺滑，容易消化，适合作为孩子的早餐或晚餐。

3. 百合莲子粥

百合能润肺止咳、清心安神，莲子则能补脾益肾、养心安神，两者搭配煮粥，既能缓解秋燥引起的干咳、口干，又能安抚孩子的情绪，让孩子睡得更安稳。

立秋后给孩子调理脾胃，不用追求复杂的食材或做法，像 “三白三粥” 这样，用应季、常见的食材，简单烹饪，就能让孩子在不知不觉中养出好脾胃。坚持一段时间，你会发现孩子吃饭香了，体质也变强了，家长也能更放心。

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