客韵经年，山水入味——《今日岭南》栏目组走进清远客家王酒楼

在清远佛冈，客家王酒楼自1997年经营至今，是本地备受认可的老字号。近三十年的沉淀，让地道的客家风味成为了许多人共同的味觉记忆。

客家艾叶糕清香软糯，香煎葱油饼外酥内软，尽显客家手艺的温度。

镇店招牌客家清炖鸡，配以西藏当归、新疆红枣与宁夏枸杞，文火慢炖后鸡肉嫩滑，汤色清醇

老娘秘制叉烧，以李锦记叉烧酱腌制入味，甜香浓郁。

客家山水豆腐，由山泉水点制，豆香细腻、口感绵滑；山泉水炖土猪汤，取清泉烹鲜肉，汤色清澈而滋味醇厚，暖心入怀。

一桌客家味，满是山水情。客家王酒楼用近三十年光阴，让寻常的食材化为不寻常的温暖。