10元两荤两素，就在武汉这里

“走，我带你去个好地方！”10月26日下午四点半，家住百步亭社区现代城的严女士和王女士手挽着手，一路说笑走向社区中心食堂。严女士是这里的“常客”，她热情推荐：“10块钱就能吃上两荤两素，味道真不错！”这次，她是特意领邻居来“探店”的。

百步亭社区中心食堂的菜。

一进门，菜香扑鼻。八个荤菜、四个素菜刚刚出锅，正冒着腾腾热气。“欢迎欢迎！有空常来坐！”食堂负责人张春德笑着迎上来，他指了指墙上的摄像头说，“这里有两个直接连接市场监管和民政系统的‘电子眼’，安全卫生，全程可见。”

百步亭社区中心食堂负责人张春德。记者刘克取 摄

39岁的张春德是一名中共党员，退役军人，也是个热心快肠的志愿者。在百步亭社区居住的14年里，他从青年步入中年，也见证了许多邻居慢慢长出白发。“一顿安心饭，是老年人生活中需要保障的头等大事。”当百步亭社区党委书记王波知道他懂餐饮、正创业，便抛出橄榄枝，今年2月张春德接下了食堂。

张春德（右）给社区老人送餐到家。本人供图

他经营的百步亭社区中心食堂，主打少盐、少糖、软糯易嚼，突出食材本味。10元一份的两荤两素套餐，价格亲民，但选材绝不含糊：菜品基本是当天采买，或在附近新荣菜场选购，或赶往汉口北批发。采访当天，他向记者展示了当天的买菜支出，是612.5元，而食堂当日流水为750元左右，几乎是“平进平出”。

张春德正在打菜。记者刘克取 摄

除了售卖菜肴，他还为居民提供“顺手服务”，可以免费代买菜，也能代加工，仅收5到10元烹饪费。以当天为现代城8栋善之爷爷“定做”的鸽子汤为例，菜场乳鸽卖价20元，加工费5元，居民只花25元就能喝上一瓮鲜嫩美味的鸽子汤。“我不追求暴富，只赚该赚的那部分钱。”张春德表示，前期投入7万多元尚未回本，但他心态从容：“细水长流。”

新就业形态劳动者在食堂就餐。本人供图

这份情怀，也延续到对新就业形态劳动者群体的关照。食堂偶尔需为腿脚不便的老人送餐，他便邀请外卖员快递员等新就业形态劳动者参与进来：只要送餐两次，就能免费吃一顿，他们就餐也享10元优惠价，供餐时间更延长至下午两点半。“90后”外卖员刘兵成了送餐队伍一员，在这里干了小半年，他说：“这行吃饭没准点，10块钱能吃好一餐，很实在。顺便为老人服务，心里更暖和。”

看着老人们在这里吃饭谈天、小酌畅聊，张春德心里踏实又欣慰，“仿佛看到了自己老有所养的将来”。

社区居民正在点菜。

关于下一个五年，他怀揣一个更大的心愿：把社区综合服务中心打造成真正的养老中心，建立一个属于老年人的朋友圈，让他们多一个地方娱乐、聊天，慢慢变老。

【来源：长江日报】

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