这块司康会发光！蛋黄液烤出的鎏金裂痕，手机拍原图直接封神

秋日午后咬开酥皮，焦糖苹果馅裹着热气淌出，满屋飘香竟只需3步？这份零失败配方承包你整个秋天的仪式感！

【食材备齐就成功一半】

• 灵魂馅料：苹果150g（选脆甜款）、黄油15g、白砂糖10g

• 酥软本体：低筋面粉200g、泡打粉5g、白糖30g、黄油50g、牛奶70g、蛋黄1个

【手残党专属步骤】

❶炒苹果馅：苹果切小丁，黄油融化后加苹果丁和糖，小火翻炒8分钟至琥珀色收汁，晾凉备用

❷混合面团：面粉+泡打粉+糖混合，搓入冷冻黄油粒（保持颗粒感），倒牛奶翻拌成团

❸包馅烤制：面团擀成3cm厚片，铺满苹果馅对折压紧，模具压出圆形，刷蛋黄液，180℃烤15分钟

小贴士

★烤前冷冻面团10分钟更酥脆 ★出炉趁热撕开拍拉丝馅料特写，撒糖霜颜值飙升

这枚会爆浆的秋日小太阳，有没有暖到你？主页每天更新懒人美食秘籍，点击关注解锁更多神仙吃法～记得交作业哦，你的司康美照可能出现在下期精选！