今日五月初五是端午节,端午佳节,吃粽子是咱老祖宗传下来的传统习俗。家家户户都飘起了粽香,甜粽、咸粽、肉粽、素粽……光是想想就让人流口水!但是,你知道吗?粽子虽美味,搭配错了食物,轻则腹胀难受,重则可能进医院!所以,不少人对它是又爱又恨。
老话说“端午吃粽子、5类不同食”,今天小编就给聊聊那些和不能与粽子的食物,因为吃错了,会导致很多人的脾胃不适、胃胀、嗳气、反酸等不适情况。毕竟是传统节日,能避免的咱们就要注意。这“5类”到底是啥呢?吃错了可是会伤身体的,接下来咱们就来了解一下吧!
粽子是由糯米做成的,粘性高,是高热量、高淀粉、高脂肪(尤其是肉粽)的食物,虽然口感非常好,但消化起来可就老费劲了。这时候要是再配上炸鸡等这类油腻食物,那肠胃真是“遭老罪” 。
油腻食物的脂肪和热量超高,和粽子一起进入肠胃,就像让肠胃同时干两份重体力活,负担一下子就加重了。很容易就出现消化不良、腹胀,严重的甚至会恶心呕吐。建议:吃粽子时尽量避免油炸食品,搭配清淡蔬菜,比如如黄瓜、西兰花等,能帮助消化。
粽子糯米中的淀粉几乎都是支链淀粉,进入小肠后,很快会变为血糖。加了红枣、豆沙粽则含糖更高;而肉粽里一般又加了猪油、猪肉,一颗小小的粽子,往往就是一颗“热量炸弹”。如果这时再与糖分高的水果,比如荔枝、榴莲等同食,那短时间内升高血糖可厉害了,非常增加代谢负担,尤其糖尿病的人更需要谨慎。
五月初五端午节,天气炎热,很多人觉得如果这时能喝上一口冰镇饮料,仿佛整个人都升华了,但是小编还是提醒一定不要和粽子一起吃。
因为粽子最宜趁热吃,很多人喜欢吃凉的粽子,这是不健康的,冷粽伤脾,所以最好充分加热变软后再吃,也容易消化些。如果这时吃着热气腾腾的粽子,再来口冰镇饮料,此时一冷一热在肠胃里相遇,就像两个 “冤家” 打起来了。冷饮会让糯米等油腻食材容易凝固,变得更难消化,让肠胃的血管收缩,消化液分泌减少,肠胃蠕动也变慢,粽子中的营养成分难以被吸收,还可能导致消化不良、腹泻。
广东人喜欢吃蛋黄粽子,但是咸蛋黄属于腌制品,含盐量很高,而咸菜也是高盐食物。如果两者一起吃,短时间内可能会导致摄入盐分过高,增加脾胃负担,不利于身体健康,尤其是对于肠胃功能较弱、高血压等人群,更要控制咸菜的摄入量,尽量避免粽子和咸菜大量同食。
同时,小编提醒大家,如果吃蛋黄粽,尽量与利水的蔬菜一起吃,比如冬瓜、节瓜、丝瓜、黄瓜、黄豆芽等,这些水分多的蔬菜,可以帮助钠的排出。
豆制品被称为“植物蛋白”,而植物蛋白与糯米蛋白的结合,简直是“消化地狱”豆制品和粽子同吃会胀气到怀疑人生,特别晚餐千万别试。
原因是:豆制品是高蛋白食物,消化过程相对缓慢,本来如果吃多一点就会腹胀。和粽子一起吃,会延长食物在胃里的停留时间,导致胃肠蠕动减慢,进而出现消化不良、腹胀等问题。
端午吃粽子,不仅要吃得开心,更要吃得健康。避开这些不能和粽子同吃的食物,这样才能在享受传统美食的同时,不给身体添乱。最后,祝大家端午安康,都能度过一个快快乐乐、健健康康的端午节!
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更新时间:2025-06-03
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